Пакет документов и инструкции по пожарной безопасности в ресторане 2017г.

Инструкция по пожарной безопасности в ресторане 2017г.

Надо узнать, по поводу документов по пожарной безопасности.

firmy@planforevacuation.ru

• Доступ к документации открыт в любое время дня и ночи, без выходных и праздников • Удобная навигация по сайту • Большой ассортимент актуальных документов • Постоянно обновляемые разделы в соответствии с изменениями законодательства по пожарной безопасности – это основные причины, по которым обращаются именно к нам.


ООО "Пожарная безопасность" ЛИЦЕНЗИЯ №54-Б/ 00251
Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий (МЧС РФ)

 

 

План проверок предпринимателей и юридических лиц на 2017 год.


Изменения ППР 2015

Изменения ППР 2014

Все о проверках

Инструкции

Приказы

Акты

Журналы

Арбитраж по ППБ


Как заказать план

Цена Вашего плана

Планы: вопрос/ответ

Шаблоны планов

Самоучитель

Образцы планов


Арендодателям


Приказы по ПБ для ресторанов, кафе, столовых, закусочных

Приказы по пожарной безопасности. Предприятия общественного питания.

Планы эвакуации для кафе, столовых, ресторанов, закусочных.

Планы эвакуации для кафе, столовых, ресторанов, закусочных.



Программа инструктажа по ПБ. Организаций и ИП. Общепит.

Программа инструктажа для предприятий и ИП оказывающих услуги общественного питания 2017г.

Документы по ПБ 2017г. для кафе

Инструкция по ПБ для кафе

Документы по ПБ 2017г. для столовой

Инструкция по ПБ для столовой

Документы по ПБ 2017г. для закусочной

Инструкция по ПБ для закусочной

Какие огнетушители выбрать для предприятий общественного питания?

 

 

 

Плакат для размещения в в местах установки огнетушителей "Правила использования огнетушителей" размер А4 для печати на любых цветных принтерах.


Инструкция для ресторана, ключевые слова
банкетный, зал, корпоративных, упаковка, пустых пожарной, проводить, торжеств, безопасности, фейерверков,  эвакуации, во время,  запрещается, тэны, пожара, работы, огнетушитель, горючих, должны, посетителей, защиты, тары, повар, продуктов, проведение, другие, обеспечивает, пожарного крана


Вопросы. Документы по ПБ в кафе, ресторане, столовой

Добрый день. Нужна ли мне в кафе отдельная инструкция по пожарной безопасности при проведении праздничных мероприятий?

(Иван. Л. г.Чита)

Нет, отдельная инструкция не нужна. Проведению мероприятий с массовым пребыванием людей (дискотеки, торжества и пр.), отведена отдельная глава в инструкции по пожарной безопасности.

Но Вам необходимы отдельные инструкции

Для складских помещений

По действиям в дневное и ночное время (если кафе работает позже 22.00)

Все эти инструкции включены в наш пакет документов для предприятий общепита (кафе, ресторанов, столовых).


Документы, по пожарной безопасности

Документация по пожарной безопасности на сайте www.planforevacuation.ru -  это самый удобный сервис в российском интернете для руководителей, ответственных за пожарную безопасность, индивидуальных предпринимателей. 


Сегодня документы в цифровом формате востребованы даже больше, чем печатные аналоги благодаря доступности, более низкой стоимости, компактности. Срочное получение, вне зависимости от региона.


Удобство работы на сайте «Документация по пожарной безопасности»

Доступ к нашей документации открыт в любое время дня и ночи, без выходных и праздников.

Удобная навигация по сайту, большой ассортимент актуальной документации, постоянно обновляемые разделы в соответствии с изменениями законодательства – это основные причины, по которым обращаются именно к нам.


Служба поддержки работает без выходных.

 firmy@planforevacuation.ru

 

Какие документы по пожарной безопасности обязательно должны быть в ресторане  

Инструкция по ПБ для ресторана необходима в соответствии с пунктом 2 Раздела I Правил противопожарного режима в РФ. И входит в обязательный пакет документов по ПБ

Документы по пожарной безопасности для ресторана 2017г."В отношении каждого объекта (за исключением индивидуальных жилых домов) руководителем (***иным уполномоченным должностным лицом) организации (индивидуальным предпринимателем), в пользовании которой на праве собственности или на ином законном основании находятся объекты (далее - руководитель организации), утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, в том числе отдельно для каждого пожаровзрывоопасного и пожароопасного помещения производственного и складского назначения." (*** категории В1)


*** Дополнено Постановлением Правительства РФ от 17.02.2014 N 113 "О внесении изменений в Правила противопожарного режима в Российской Федерации".

Возможно ли использование в ресторане универсальной инструкции по ПБ, подходящей для любых предприятий?

Таких инструкций не существует, и это очень важно.

С момента вступления в силу новых Правил противопожарного режима в РФ, безликие (то есть инструкции без указания особенностей объекта, вида деятельности организации, используемого в работе оборудования, в том числе электронагревательного, что характерно для ресторана и пр.), так называемые универсальные, инструкции считаются несоответствующими правилам и не должны применяться в организациях и у индивидуальных предпринимателей.

Какие моменты необходимо указывать в инструкции по пожарной безопасности ресторанов по Правилам противопожарного режима в РФ с изменениями и дополнениями :

В инструкции по пожарной безопасности для ресторанов подробно раскрываются пункты, указанные в  главе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности" Правил противопожарного режима. В том числе, указывается специфика пожарной опасности. Для ресторана это: пожароопасные вещества органического происхождения - масла, жиры, мука, а также технологические процессы приготовления блюд с применением электронагревательного оборудования.

Необходимо учитывать и такие факторы : мероприятия с массовым пребыванием людей (проведение праздников, юбилеев), работа в темное время суток.

По нормативным документам и учитывая эти данные, разрабатывается инструкция,  которая утверждается приказом руководителя ресторана или собственником, определяет правила пожарной безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием (жарочными поверхностями, конвекционными печами, печами для пиццы, плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами, микроволновыми печами, грилями для приготовления кур) и правила поведения людей при пожаре в помещениях ресторана, на прилегающей территории, а также на рабочих местах обслуживающего персонала, повара, официантов, технических работников, работников зала в ресторане, правила безопасного проведения корпоративных вечеров, свадеб, юбилеев и пр.

Инструкция по ПБ в ресторане 2017г. . Основной  документ по пожарной безопасности из пакета по ПБ.

 ООО, ОАО,ЗАО,ИП
________________________________
(наименование)
________________________________
(адрес)
№______________
от "___" января 2017г.  

Приказ 
о назначении ответственного и утверждении
документации по пожарной безопасности в ресторане

В целях соблюдения правил пожарной безопасности, в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской федерации, в помещениях кухни, обеденном зале, местах для хранения инвентаря, административных помещениях ресторана «_______», по адресу _____________ приказываю:
1. с ___. ___. 2017. Назначить ответственным за пожарную безопасность, оказание первой помощи и эвакуацию в ресторане Руководителя/ИП/повара, управляющего, администратора и пр., Ф.И.О.
В своей деятельности ответственному за пожарную безопасность руководствоваться действующим законодательством и утвержденными инструкциями по пожарной безопасности.
2. Утвердить инструкции по пожарной безопасности в ресторане, инструкцию по действиям при пожаре в дневное и ночное время, инструкцию по пожарной безопасности в административных, офисных помещениях ресторана, инструкцию для складских помещений ресторана. Приложение №__________ к приказу.
3. Утвердить программу проведения противопожарных инструктажей с работниками ресторана.
4. Утвердить график проведения повторных противопожарных инструктажей в 2017г.
Контроль за выполнением приказа оставляю за собой.
Директор/Индивидуальный предприниматель ________ Ф.И.О.


Главы и пункты основной инструкции по ПБ, для ресторана.

Приложение №_____к приказу
« О назначении ответственного
и утверждении инструкции
по пожарной безопасности в
ресторане »
Утверждено:
__________________
«____» ___________ 2017г.


ИНСТРУКЦИЯ

О мерах пожарной безопасности в ресторане
по адресу: ____________________________

2017

1. Общие положения
Настоящая инструкция устанавливает правила пожарной безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием (жарочными поверхностями, конвекционными печами, печами для пиццы, плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами, микроволновыми печами, грилями для приготовления кур) *********************************
*********************************************************************************************************************** Инструкция является обязательной для исполнения всеми работниками ресторана. Разработана в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 N 390 "О противопожарном режиме" (Правила противопожарного режима в Российской Федерации), Постановлением Правительства РФ от 17.02.2014 N 113 "О внесении изменений в Правила противопожарного режима в Российской Федерации"
2. Специфика пожарной опасности ресторана.
Основным опасным фактором при пожаре и ЧС в ресторане являются
Оборудование для термической обработки продуктов
Наличие горючих материалов.
Пожароопасные свойства продуктов, веществ и материалов, находящихся в ресторане
3. Пути эвакуации и эвакуационные выходы.
4. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в ресторане.
5. Обязанности лиц ответственных за пожарную безопасность в ресторане
Ответственный за ПБ обязан обеспечивать соблюдение в помещениях требований пожарной безопасности, в том числе:
6. Обязанности руководителя по обеспечению пожарной безопасности в ресторане
Руководитель
7. Обязанности работников
Повар, кухонный рабочий, официант ресторана обязан:
8. Порядок содержания территории, прилегающей к ресторану
9. Порядок содержания здания, помещений в ресторана .
В помещениях ресторана запрещается:
10. Порядок содержание эвакуационных путей в ресторане
При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается:
11. Эксплуатация электрооборудования в ресторане
При эксплуатации электроприборов и электрического кухонного оборудования запрещается:
12. Тепловое оборудование в ресторане для жарки продуктов электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили.
При эксплуатации такого оборудования как, электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили для жарки продуктов необходимо:
При работе не допускается:
По окончании работы:
13. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях средств и материалов.
14. Порядок осмотра и закрытия помещений ресторана по окончанию работы
15. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды. Порядок и периодичность уборки горючих отходов в ресторане.
16. Расположение мест для курения, применение открытого огня и проведение огневых работ в ресторане.
При проведении огневых работ необходимо:
17. Обязанности и действия работников при пожаре
При обнаружении  пожара или признаков горения   (задымления,  запаха  гари,  тления  и т.п.) любой работник ресторана обязан:
При возникновении пожара руководитель ресторана или ответственное лицо обязан:
18. Обязанности работников (официантов) обеденного зала ресторана при пожаре
При возникновении пожара работник (официант) обеденного зала обязан:
19. Обязанности работников кухни при пожаре.
При возникновении пожара работник кухни (повар) обязан:
20. Правила пожарной безопасности при проведении корпоративных вечеров, юбилеев, свадеб, и других мероприятий с массовым пребыванием людей.
Руководитель организации при проведении мероприятий с массовым пребыванием людей обеспечивает:
При проведении мероприятий с массовым пребыванием людей в помещениях запрещается:
21. Порядок использования огнетушителей и меры безопасности при работе с ними.
Правила применения порошковых огнетушителей:
Правила применения углекислотных огнетушителей
Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
Общие рекомендации по тушению огнетушителями
22. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ними.
Для приведения в действие пожарного крана необходимо:
С инструкцией ознакомлен:

Повар __________________
Кухонный рабочий __________________
Официант __________________


Инструкция по пожарной безопасности в ресторане

 

Топ документов по пожарной безопасности на сайте www.planforevacuation.ru     Готовое решение по пожарной безопасности. С учетом изменений в Правилах противопожарного режима РФ.

Пакет документов по ПБ 2017г. для ресторана:

маркированный список

Инструкция по пожарной безопасности в ресторане 2017г. Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Инструкция по пожарной безопасности в складе продуктов. Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Инструкция по пожарной безопасности в складских помещениях и помещениях хранения непродовольственных ТМЦ ресторана. Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Инструкция для административных помещений ресторана 2017г. (управляющий, бухгалтерия) Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане при проведении мероприятий с массовым пребыванием людей (торжеств, свадеб, юбилеев и т.д) . Требование п.12.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ, Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25

маркированный список

Цветная инструкция для размещения в помещениях ресторана (формат А3) для печати на любых цветных принтерах. Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ, Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25

маркированный список

Инструкция действия при пожаре в дневное и ночное время. Для организаций работающих позже 22.00. Требование п.9.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ


маркированный список

Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в ресторане и утверждении инструкций. Требование п.2,п.4.разд.1 Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Приказ о проведении инструктажей с работниками ресторана и утверждении программ инструктажей. Требования НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»

маркированный список

Программа первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей в организациях общественного питания (в соответствии с перечнем вопросов по проведению противопожарных инструктажей. Требования п.14, п.18 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»

маркированный список

Программа первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей административными работниками (отдельная в соответствии со спецификой деятельности треб. МЧС). Требования п.14, п.18 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»

маркированный список

График проведения повторных инструктажей по ПБ с работниками в 2017г. Требования п.23 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»  


маркированный список

Плакат для размещения в местах установки огнетушителей или на стендах"Правила использования огнетушителей" размер А4 для печати на любых цветных принтерах. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25

маркированный список

Журнал учета первичных средств пожаротушения в ресторане. Требования п.478 разд.19 Правил противопожарного режима в РФ. П.4.3 СП 9.13130.2009 Техника пожарная. Огнетушители. Требования к эксплуатации

маркированный список

Журнал регистрации инструктажей по ПБ работников ресторана. Требование п.3 разд.1 Правил противопожарного режима в РФ. п.10. НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций" 

маркированный список

Знак "Ответственный за ПБ с номером телефона вызова пожарной охраны" цветной. Вы можете заполнить его самостоятельно в офисной программе Microsoft Office Word и распечатать на любом цветном принтере. Требование п.6.разд.1. Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Знак "Категория помещений" А4 для складских помещений (склад ТМЦ ) цветной, Вы можете заполнить его самостоятельно в стандартной офисной программе Word и распечатать на любом цветном принтере. Требование п.20.разд.1. Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Знак "Курение и применение открытого огня запрещено" Для размещения в помещениях складского назначения в ресторане. В соответствии с пунктом 14, раздела 1, Правил противопожарного режима в РФ с изменениями и дополнениями


Дополнительные документы по ПБ для ресторана

маркированный список

Инструкция по ПБ в котельной на твердом топливе (для объектов с автономным отоплением) Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Программа первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей с работниками котельной на твердом топливе (отдельная в соответствии со спецификой деятельности треб. МЧС). Требования п.14, п.18 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»

маркированный список

Инструкция для топочного помещения (для объектов с печным отоплением) Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

График очистки печи (для объектов с печным отоплением) Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Инструкция по ПБ в гараже автотранспорта (для ресторанов с автотранспортом) Требование п.2.разд.1.Правил противопожарного режима в РФ

маркированный список

Программа первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей водителями (отдельная в соответствии со спецификой деятельности треб. МЧС). Требования п.14, п.18 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»


Инструкция по пожарной безопасности в ресторане 2017г.

 
Я принимаю Яндекс.Деньги Мы принимаем WebMoney
 
 ©Рlanforevacuation.ru 2012-2017