Приказы о назначении ответственных и утверждении документации, о порядке проведения противопожарных инструктажей в ресторане, кафе, столовой, закусочной
Назначение: противопожарные мероприятия и ответственные лица, утверждение локальных документов по пожарной безопасности, утверждение порядка проведения и видов инструктажей.
Программы вводного, первичного, повторного, целевого противопожарных инструктажей с работниками ресторана, кафе, столовой, закусочной
Назначение: для проведения всех видов противопожарных инструктажей с работниками
Инструкции о мерах пожарной безопасности в ресторане, кафе, столовой, закусочной
Назначение: Изучение и соблюдение работниками ППР, проведение противопожарных инструктажей с работниками.
Соответствие: Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правила противопожарного режима в РФ, Приказ МЧС РФ №1120
Формат: 
Правила противопожарного режима требуют: наличие в помещении пожарного поста (диспетчерской) инструкции о порядке действия дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты объекта защиты. (пункт 56 ППР)
Оглавление инструкции:
о назначении ответственных
и утверждении документации
по обеспечению пожарной безопасности
в (кафе, ресторане, столовой, закусочной)
№ _____ от _________ 2026 г.
ИНСТРУКЦИЯ
охраны (сторожевой службы, дежурного) кафе о порядке действия при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты объекта.
Оглавление
1. Обязанности и действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны. Порядок действий работников охраны (сторожевой службы) кафе при получении сигналов о пожаре от систем противопожарной защиты (в смене 1 работник)
1.1. При получении сигнала о срабатывании пожарного извещателя (пожарная тревога)
1.2. При получении сигнала о неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты
2. Порядок действий дежурного персонала охраны (сторожевой службы) кафе в ночное время при получении сигналов от систем противопожарной защиты
2.1. При получении сигнала о срабатывании пожарного извещателя (пожарная тревога)
2.2. При получении сигнала о неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты в ночное время
3. Обязанности и действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны. Порядок действий работников охраны (сторожевой службы) кафе при получении сигналов о пожаре от систем противопожарной защиты (в смене 2 работника)
3.1. При получении сигнала о срабатывании пожарного извещателя (пожарная тревога)
3.2. При получении сигнала о неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты
