Программы противопожарных инструктажей 2026 г. в магазине продовольственных товаров

Проведение инструктажей в магазине продовольственных товаров по Приказу МЧС России №1120 в 2026 г.
Обязательные документы руководителя, индивидуального предпринимателя, ответственного за ПБ!

1. Приказ руководителя о проведении противопожарных инструктажей с работниками магазина в 2026 году.
2. Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров 2026 г. 
3. Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в магазине продовольственных товаров 2026 г. 
4. Вопросы для проверки знаний теоретической части инструктажа. 
5. Проверка практической части инструктажа. 
6. Журнал регистрации противопожарных инструктажей в магазине продуктов (как вести?)

Важно учитывать!

❗ К инструктажам обязательны инструкции о мерах пожарной безопасности.
( п.п. 2, п. 2 Приложения № 2 к Приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 ) 

❗ Программы противопожарных инструктажей утверждают руководители юридического лица, граждане (физические лица), в том числе индивидуальные предприниматели, либо лица, назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности.
(Приложение № 3 к Приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120)

❗ Программы противопожарных инструктажей согласованию с органами государственного пожарного надзора не подлежат.
(Приложение № 3 к Приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120)

❗ Лица проводящие инструктажи, осваивают программы противопожарных инструктажей самостоятельно с внесением соответствующей записи в журнал учета противопожарных инструктажей. Проверка знаний и умений в этом случае не проводится.. 
(Приложение № 1 к Приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120)

❗ В программы вводного, первичного, повторного противопожарных инструктажей введены обязательные разделы о мерах пожарной безопасности в зданиях для проживания людей в рамках реализации статьи 37 Федерального закона № 69-ФЗ
(Информационное письмо Департамента надзорной деятельности и профилактической работы от 17.04.2025 № ИВ 19-04-710)

❗ Руководителями организаций и гражданами должна быть обеспечена возможность проверки программ противопожарных инструктажей, должностными лицами органов государственного пожарного надзора. 
(Приложение № 1 к Приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120)

❗ Гриф утверждения проставляется на документе при его утверждении должностным лицом. Размещается в правом верхнем углу первого листа документа. Гриф утверждения состоит из слова УТВЕРЖДАЮ (печатается прописными буквами без кавычек), наименования должности лица, утверждающего документ, его подписи, инициалов, фамилии и даты утверждения.
(ГОСТ Р 7.0.97-2025. Организационно-распорядительная документация. Требования к оформлению документов)

Разработанные программы, приказы, вопросы проверки для проведения инструктажей в магазине продовольственных товаров

Приказ
о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками
магазина продовольственных товаров

В соответствии со ст.25 Федерального закона от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности", пунктом 3 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., Приказом МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120

В целях доведения до лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, обязательных требований пожарной безопасности, ознакомления с имеющимися системами предотвращения пожаров и противопожарной защиты, а также отработки действий в случае возникновения пожара приказываю:

1.    Назначить ответственным за разработку программ, вопросов проверки, организацию и проведение противопожарных инструктажей [должность, фамилия, И.О.]

2.    Ответственному проводить в магазине следующие виды противопожарных инструктажей:

• Вводный и первичный противопожарные инструктажи до начала осуществления трудовой деятельности со всеми лицами, вновь принимаемыми на работу, в том числе временную, а также с лицами, проходящими обучение в форме практической подготовки или стажировки.
• Повторный противопожарный инструктаж с работниками проводить 1 раз в год, с работниками охраны, сторожевой службы магазина 1 раз в полугодие.
• Внеплановый противопожарный инструктаж проводить: 
  в связи с введением в действие изменений в нормативные правовые акты Российской Федерации, нормативные документы по пожарной безопасности, содержащие требования пожарной безопасности, применимые для магазина; в связи с заменой оборудования, инструментов, а также изменении других факторов, влияющих на противопожарное состояние магазина; в связи с грубым нарушением работниками обязательных требований пожарной безопасности.
• Целевой противопожарный инструктаж проводить перед выполнением в помещениях и на территории магазина ремонта, огневых работ, пожароопасных работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности.

3.    Совместить проведение вводного противопожарного инструктажа и первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4.    Проведение теоретической и практической части противопожарных инструктажей проводить единовременно.

5.    Проверку у работников магазина знаний и умений, предусмотренных программами проведения инструктажей, проводить:

• теоретической части -  в письменной форме по подготовленным вопросам.
• практической части -  проведением тренировки по отработке действий при возникновении пожара, отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения.

6.    Результаты проведения противопожарных инструктажей оформлять в журнале учета противопожарных инструктажей.

7.    Обеспечить возможность проверки журнала учета противопожарных инструктажей, программ противопожарных инструктажей должностными лицами органов государственного пожарного надзора.

8.    Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Титульный лист и оглавление готовой программы вводного инструктажа для магазина продуктов:

ПРОГРАММА
вводного противопожарного инструктажа с работниками
магазина продовольственных товаров и товаров для дома
(в соответствии с Пр. МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120)

 Оглавление программы проведения вводного противопожарного инструктажа
из пакета документов

1.    Основные положения законодательства Российской Федерации о пожарной безопасности.

2.    Общие сведения о специфике пожарной опасности зданий, помещений магазина продовольственных товаров

3.    Содержание эвакуационных и аварийных путей и выходов в магазине продовольственных товаров.

4.    Статистика, причины и последствия пожаров.

5.    Права и обязанности лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, в области пожарной безопасности. Ответственность лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.

6.    Общие меры по предотвращению и тушению пожаров в магазине продовольственных товаров. Система обеспечения пожарной безопасности: система предотвращения пожара и противопожарной защиты, комплекс организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности магазина продовольственных товаров.

7.    Обязанности и порядок действий работников магазина продовольственных товаров, при обнаружении пожара или признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, отключении вентиляции, электроустановок и электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня, пользовании первичными средствами пожаротушения, системами пожарной автоматики, эвакуации имущества и материальных ценностей.

❗ 8.    Меры пожарной безопасности в зданиях для проживания людей

Титульный лист и оглавление готовой программы первичного и повторного инструктажа для магазина продуктов:

ПРОГРАММА
первичного на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа
с работниками магазина продовольственных товаров и товаров для дома
(в соответствии с Пр. МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120)

Оглавление программы проведения первичного и повторного противопожарного инструктажа
из пакета документов

1.    Обязанность работника магазина - соблюдать требования пожарной безопасности. Ответственность работника за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Обязанность работника - соблюдать требования пожарной безопасности.
На рабочем месте запрещается:
Ответственность работника магазина за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Дисциплинарная ответственность
Административная ответственность
Уголовная ответственность

2.    Знание инструкций о мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров, включающих в том числе порядок содержания территории, зданий, помещений, а также путей доступа подразделений пожарной охраны к (в) зданию. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации оборудования на рабочем месте, производстве пожароопасных работ. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проезда транспорта, проведения огневых или иных пожароопасных работ.

3.    Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте. Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте.
Условия быстрого распространения пожара
Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Общие сведения о горении
Группы веществ и материалов по горючести
Пожароопасные свойства веществ, материалов и оборудования на объектах торговли.
Горючие жидкости (растительные масла, некоторые товары бытовой химии, автомобильные масла, жидкости для розжига мангалов и каминов, спиртосодержащие жидкости)
Древесина и древесные строительные, отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров.
Материалы из пластмассы (Строительные и отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров)
Лакокрасочные материалы (краски, лаки, растворители)
Товары в аэрозольной упаковке в том числе пищевые
Пожарная опасность электрооборудования.

4.    Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты в магазине. Первичные средства пожаротушения. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования). Ознакомление по плану эвакуации с эвакуационными путями и выходами, лестницами, лестничными клетками и аварийными выходами, предназначенными для эвакуации людей; местом размещения самого плана эвакуации; местами размещения средств противопожарной защиты, спасательных и медицинских средств, средств связи.
Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты магазина.
Пути эвакуации и эвакуационные выходы из здания магазина.
(Пример!)
Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).
В зависимости от вида заряженного огнетушащего вещества, огнетушители подразделяют по классам пожаров, для тушения которых они предназначены:

5.    Обязанности и порядок действий работника магазина продовольственных товаров при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке технологического оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения. Особенности работы ...
Обязанности и порядок действий работника магазина при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения.
Действия при пожаре при обслуживании посетителей магазина:
Особенности работы систем оповещения и управления эвакуацией при пожаре, других автоматических систем противопожарной защиты.
Отключение общеобменной вентиляции и электрооборудования по окончании рабочего дня. Осмотр и приведение в пожаробезопасное состояние рабочего места.

6.    Меры личной безопасности при возникновении пожара. Средства индивидуальной защиты, спасения и самоспасания при пожаре. Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Меры личной безопасности при возникновении пожара. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации:
Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:
Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Спасательный трап (желоб)

7.    Способы оказания первой помощи пострадавшим при ожогах.
Первая помощь при ожогах
Первая помощь при ожоге первой и второй степени:
Вызывать скорую помощь при ожогах первой-второй степени нужно:
Ожог третьей степени:
Ожог четвертой степени:
Что нельзя делать при термических ожогах:

❗ 8.    Меры пожарной безопасности в зданиях для проживания людей

9.    Практическая тренировка в магазине по отработке действий при возникновении пожара, по отработке умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, внутренним противопожарным водопроводом (с приведением в действие при его наличии), средствами индивидуальной защиты, средствами спасения и самоспасания (при их наличии).

Проведение противопожарного инструктажа с работниками магазина продуктов фиксируется в журнале учета противопожарных инструктажей

ЖУРНАЛ 
регистрации инструктажей по пожарной безопасности 
в магазине продуктов (пример заполнения)

Дата	Вид инструктажа	Инструктируемый		Теоретическая часть			Дата	Практическая часть
		Ф.И.О.	Должн. Проф.	Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись			Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись
					Инструкти-рующего	Инструкти-руемого			Инструкти-рующего	Инструкти-руемого
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
23/12 2024	Вводный, первичный	Титова М.В.	Бухгалтер	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			23/12 2024	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
09/01 2025	Повторный	Дроздов А.В.	Продавец	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			10/01 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
29/08 2025	Внеплановый в связи с изменениями в ППР 1479*** и новым приказом МЧС РФ от 16.12.2024 №1120****	Истрин С.Т.	Управляющий	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			29/08 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ

 Прим.

***Пост. Прав. Российской Федерации от 3 февраля 2025 г. N 90 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г. N 1479"
Изменения вступают в силу с 1 сентября 2025 г.

**** Приказ МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 “Об определении порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ, порядка их утверждения и согласования и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности”
Приказ вступает в силу с 1 сентября 2025 г. и действует до 1 сентября 2031 г. 

При оформлении наряда-допуска на выполнение огневых работ запись в журнале учета противопожарных инструктажей не производится.
Допускается возможность оформления журнала учета противопожарных инструктажей в электронном виде.

Готовое решение по пожарной безопасности.
С учетом изменений и дополнений в Правилах противопожарного режима РФ

В электронном формате для магазина продовольственных товаров.
Инструкции, противопожарные инструктажи, регламенты, журналы, приказы, акты

Приказы в магазине продовольственных товаров 2026

• Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров (руководитель / предприниматель назначает ответственным работника)
  (В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
• Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров (руководитель сам является ответственным)
  (В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
• Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей в магазине продовольственных товаров
  (В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120)
• Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении целевого инструктажа в магазине продовольственных товаров
  (В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
• Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении внепланового инструктажа в магазине продовольственных товаров
  (В соответствии с Приказом МЧС России №1120)

Проведение инструктажей с работниками в магазине продовольственных товаров 2026 по Приказу МЧС РФ №1120

• Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров
  (К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
• Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров
  (К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
• Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях магазина продовольственных товаров
  (К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
• Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
  (К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
• Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
  (К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120)
• Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
  (К приказу руководителя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
• Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
  (К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)

Инструкции по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров 2026

• Инструкция по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров
  (К приказу руководителя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция о действиях при пожаре и эвакуации при ЧС в магазине размер А3
  (К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации магазина продовольственных товаров
  (К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция по пожарной безопасности в складе магазина продовольственных товаров
  (К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС в магазине размер А3
  (К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в магазине продовольственных товаров 2026

• Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
  (К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров)
• Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
  (К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров)
• Регламент технического обслуживания огнетушителей
  (К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в учреждении магазине продовольственных товаров)

Таблички и знаки ПБ в магазине продовольственных товаров и на территории

• «Какие знаки где использовать» (памятка)
  (К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Знак «Категория помещений» А4, (склады ТМЦ магазина)
  (В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория магазина
  (В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) территория магазина
• Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
  (В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Табличка «Место хранения ключей» помещения магазина
  (В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Журналы ПБ в магазине продовольственных товаров

• Журнал регистрации инструктажей по ПБ в магазине продовольственных товаров
  (В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с Приказом МЧС России №1120)
• Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
  (В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы для магазина продовольственных товаров в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Приказу МЧС РФ №1120 Для физических лиц: Получение 5-45 минут - круглосуточно