Программы противопожарных инструктажей 2025 г. в магазине продовольственных товаров

Проведение инструктажей в магазине продовольственных товаров: Обязательные документы руководителя

1. Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров 2025 г. – Программа также разрабатывается и утверждается руководителем или ответственным лицом, как того требует Приложение 2 Приказа № 806 МЧС.
2. Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в магазине продовольственных товаров 2025 г. – Аналогично, программа разрабатывается и утверждается руководителем или ответственным лицом в рамках требований Прил. 2 Приказа 806 МЧС.
3. Вопросы для проверки знаний теоретической части инструктажа. – На основе этих тестов руководитель или ответственный проверяет знания работников магазина продовольственных товаров после проведения инструктажа, что также предусмотрено пунктом 20 Приказа 806.
4. Проверка практической части инструктажа. – Проверка практической части инструктажа проводится у работников магазина продовольственных товаров, что также соответствует пункту 20 Приказа 806.
5. Приказ руководителя об утверждении всех вышеперечисленных документов.
6. Журнал регистрации противопожарных инструктажей в магазине продуктов (как вести?)

К инструктажам также прилагаются обязательные инструкции, что является требованием пункта 2.2 Приложения 2 Приказа 806 МЧС.

Разработанные программы, положение, вопросы проверки для проведения инструктажей в магазине продовольственных товаров

Приказ
о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина продовольственных товаров

В соответствии со ст.25 Федерального закона от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности", пунктом 3 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., Приказом МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120

В целях доведения до лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, обязательных требований пожарной безопасности, ознакомления с имеющимися системами предотвращения пожаров и противопожарной защиты, а также отработки действий в случае возникновения пожара приказываю:

1.    Проводить в магазине противопожарные инструктажи, в том числе:

• Вводный и первичный противопожарные инструктажи до начала осуществления трудовой деятельности со всеми лицами, вновь принимаемыми на работу, в том числе временную, а также с лицами, проходящими обучение в форме практической подготовки или стажировки.
• Повторный противопожарный инструктаж с работниками проводить 1 раз в полгода. (В случае если в магазине может максимально единовременно находиться не более  50 человек повторные инструктажи проводить 1 раз в год, охрана магазина, сторожевая служба 1 раз в полугодие)
• Внеплановый противопожарный инструктаж проводить перед началом осуществления трудовой деятельности, в случае перерыва в осуществлении трудовой деятельности более чем на 60 календарных дней, а так же в случае нарушения правил пожарной безопасности работником.
• Целевой противопожарный инструктаж проводить перед выполнением в помещениях и на территории магазина ремонта, огневых работ, пожаро-опасных работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности.

2.    Противопожарные инструктажи проводить ответственному за обеспечение пожарной безопасности в магазине Ф.И.О.

3.    Совместить проведение вводного противопожарного инструктажа и первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4.    Проведение теоретической и практической части противопожарных инструктажей проводить единовременно.

5.    Проверку у работников магазина знаний и умений, предусмотренных программами проведения инструктажей, проводить:

• теоретической части -  в письменной форме по подготовленным вопросам.
• практической части -  проведением тренировки по отработке действий при возникновении пожара, отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения.

6.    Утвердить программы противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров. Приложения № 1, №2

7.    Утвердить вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками магазина продовольственных товаров. Приложение № 3

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Руководитель / Подпись / Инициалы, фамилия

Приложения:

№1 Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров.
№2 Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте с работниками магазина продовольственных товаров.
№3 Вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками магазина продовольственных товаров.

Приложение № 1 к приказу
о порядке проведения
противопожарных инструктажей
с работниками магазина
продовольственных товаров
№ ____________ от ____________ 2025

Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров
2025

Оглавление готовой программы вводного инструктажа
из пакета документов для продовольственного магазина

1.    Основные положения законодательства Российской Федерации о пожарной безопасности.

2.    Общие сведения о специфике пожарной опасности зданий, помещений магазина продовольственных товаров

3.    Содержание эвакуационных и аварийных путей и выходов в магазине продовольственных товаров.

4.    Статистика, причины и последствия пожаров.

5.    Права и обязанности лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, в области пожарной безопасности. Ответственность лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.

6.    Общие меры по предотвращению и тушению пожаров в магазине продовольственных товаров. Система обеспечения пожарной безопасности: система предотвращения пожара и противопожарной защиты, комплекс организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности магазина продовольственных товаров.

7.    Обязанности и порядок действий работников магазина продовольственных товаров, при обнаружении пожара или признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, отключении вентиляции, электроустановок и электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня, пользовании первичными средствами пожаротушения, системами пожарной автоматики, эвакуации имущества и материальных ценностей.

Приложение № 2 к приказу
о порядке проведения
противопожарных инструктажей
с работниками магазина
продовольственных товаров
№ ____________ от ____________ 2025

 Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров

Оглавление готовой программы инструктажа, первичного и повторного
из пакета документов для продовольственного магазина

1.    Обязанность работника магазина - соблюдать требования пожарной безопасности. Ответственность работника за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Обязанность работника - соблюдать требования пожарной безопасности.
На рабочем месте запрещается:
Ответственность работника магазина за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Дисциплинарная ответственность
Административная ответственность
Уголовная ответственность

2.    Знание инструкций о мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров, включающих в том числе порядок содержания территории, зданий, помещений, а также путей доступа подразделений пожарной охраны к (в) зданию. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации оборудования на рабочем месте, производстве пожароопасных работ. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проезда транспорта, проведения огневых или иных пожароопасных работ.

3.    Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте. Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте.
Условия быстрого распространения пожара
Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Общие сведения о горении
Группы веществ и материалов по горючести
Пожароопасные свойства веществ, материалов и оборудования на объектах торговли.
Горючие жидкости (растительные масла, некоторые товары бытовой химии, автомобильные масла, жидкости для розжига мангалов и каминов, спиртосодержащие жидкости)
Древесина и древесные строительные, отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров.
Материалы из пластмассы (Строительные и отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров)
Лакокрасочные материалы (краски, лаки, растворители)
Товары в аэрозольной упаковке в том числе пищевые
Пожарная опасность электрооборудования.

4.    Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты в магазине. Первичные средства пожаротушения. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования). Ознакомление по плану эвакуации с эвакуационными путями и выходами, лестницами, лестничными клетками и аварийными выходами, предназначенными для эвакуации людей; местом размещения самого плана эвакуации; местами размещения средств противопожарной защиты, спасательных и медицинских средств, средств связи.
Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты магазина.
Пути эвакуации и эвакуационные выходы из здания магазина.
(Пример!)
Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).
В зависимости от вида заряженного огнетушащего вещества, огнетушители подразделяют по классам пожаров, для тушения которых они предназначены:

5.    Обязанности и порядок действий работника магазина продовольственных товаров при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке технологического оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения. Особенности работы ...
Обязанности и порядок действий работника магазина при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения.
Действия при пожаре при обслуживании посетителей магазина:
Особенности работы систем оповещения и управления эвакуацией при пожаре, других автоматических систем противопожарной защиты.
Отключение общеобменной вентиляции и электрооборудования по окончании рабочего дня. Осмотр и приведение в пожаробезопасное состояние рабочего места.

6.    Меры личной безопасности при возникновении пожара. Средства индивидуальной защиты, спасения и самоспасания при пожаре. Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Меры личной безопасности при возникновении пожара. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации:
Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:
Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Спасательный трап (желоб)

7.    Способы оказания первой помощи пострадавшим при ожогах.
Первая помощь при ожогах
Первая помощь при ожоге первой и второй степени:
Вызывать скорую помощь при ожогах первой-второй степени нужно:
Ожог третьей степени:
Ожог четвертой степени:
Что нельзя делать при термических ожогах:

8.    Практическая тренировка в магазине по отработке действий при возникновении пожара, по отработке умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, внутренним противопожарным водопроводом (с приведением в действие при его наличии), средствами индивидуальной защиты, средствами спасения и самоспасания (при их наличии).

Проведение противопожарного инструктажа с работниками магазина продуктов фиксируется в журнале учета противопожарных инструктажей

ЖУРНАЛ 
регистрации инструктажей по пожарной безопасности 
в магазине продуктов (пример заполнения)

Дата	Вид инструктажа	Инструктируемый		Теоретическая часть			Дата	Практическая часть
		Ф.И.О.	Должн. Проф.	Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись			Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись
					Инструкти-рующего	Инструкти-руемого			Инструкти-рующего	Инструкти-руемого
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
23/12 2024	Вводный, первичный	Титова М.В.	Бухгалтер	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			23/12 2024	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
09/01 2025	Повторный	Дроздов А.В.	Продавец	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			10/01 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
29/08 2025	Внеплановый в связи с изменениями в ППР 1479*** и новым приказом МЧС РФ от 16.12.2024 №1120****	Истрин С.Т.	Управляющий	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			29/08 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ

 Прим.

***Пост. Прав. Российской Федерации от 3 февраля 2025 г. N 90 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г. N 1479"
Изменения вступают в силу с 1 сентября 2025 г.

**** Приказ МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 “Об определении порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ, порядка их утверждения и согласования и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности”
Приказ вступает в силу с 1 сентября 2025 г. и действует до 1 сентября 2031 г. 

При оформлении наряда-допуска на выполнение огневых работ запись в журнале учета противопожарных инструктажей не производится.
Допускается возможность оформления журнала учета противопожарных инструктажей в электронном виде.

Готовое решение по пожарной безопасности. 
С учетом изменений и дополнений в Правилах противопожарного режима РФ

Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты по пожарной безопасности 2025 г. для магазинов продовольственных товаров

Приказы в магазине продовольственных товаров

• Приказ о назначении ответственного и утверждении документов по обеспечению пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров - 2025
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Приказ о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина продовольственных товаров - 2025
  (Требования пункта 3 раздела 1, утв. Пост. Прав. №1479 и Приказов МЧС РФ №806 / №1120 (2024г) )

Проведение инструктажей с работниками магазина по правилам проведения противопожарных инструктажей по Пр. МЧС РФ №806 / ПР. МЧС РФ №1120 (2024г)

• Положение о проведении противопожарных инструктажей с работниками магазина - 2025
• Программа вводного противопожарного инструктажа в магазине - 2025
• Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в магазине - 2025
• Вопросы проверки знаний теоретической части инструктажа в магазине - 2025
• Проверка практической части инструктажа в магазине - 2025
• Приказ ПБ о проведении внепланового инструктажа
• Программа внепланового противопожарного инструктажа
• Приказ ПБ о проведении целевого инструктажа
• Программа целевого противопожарного инструктажа
• Наряд-допуск на работы, к целевому инструктажу (заполненный образец)

Инструкции по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров

• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в административных помещениях (офисах) магазина» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О действиях работников при пожаре и срабатывании АПС» 2025 г.
  (Требования пункта 56 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Инструкция «О действиях работников при пожаре в магазине» — 2025 г.
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в складе магазина продовольственных товаров» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Регламенты технического обслуживания средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения (Требования п.54 ППР в РФ)

• Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации в магазине
• Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода в магазине
• Регламент технического обслуживания порошковых огнетушителей в магазине
• Регламент технического обслуживания углекислотных огнетушителей в магазине

Таблички и знаки ПБ в здании, помещениях магазина и на территории

• Знак «Категория помещений» А4, (склады магазина )
  (Требования пункта 12 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория магазина
  (Требования пункта 48 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (склады и территория магазина)
  (Требования пункта 11 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Табличка «Место хранения ключей»
  (Требования пункта 18 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Акты, журналы, памятки ПБ в магазине

• Журнал регистрации инструктажей по ПБ в магазине продовольственных товаров
  (Требования пункта 3 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты в магазине
  (Требования пунктов 17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
  (Требование ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Руководителям, ответственным за пожарную безопасность в магазине

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы для магазина продовольственных товаров и товаров для дома в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Пр. МЧС РФ №806 / ПР. МЧС РФ №1120 (2024г)

Для физических лиц: Получение 5-45 минут. - круглосуточно