Программы противопожарных инструктажей 2025 г. в магазине продовольственных товаров

Проведение инструктажей в магазине продовольственных товаров: Обязательные документы руководителя

1. Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров 2025 г. 
2. Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в магазине продовольственных товаров 2025 г. 
3. Вопросы для проверки знаний теоретической части инструктажа. 
4. Проверка практической части инструктажа. 
5. Приказ руководителя об утверждении всех вышеперечисленных документов.
6. Журнал регистрации противопожарных инструктажей в магазине продуктов (как вести?)

Разработанные программы, положение, вопросы проверки для проведения инструктажей в магазине продовольственных товаров

Приказ
о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина продовольственных товаров

В соответствии со ст.25 Федерального закона от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности", пунктом 3 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., Приказом МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120

В целях доведения до лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, обязательных требований пожарной безопасности, ознакомления с имеющимися системами предотвращения пожаров и противопожарной защиты, а также отработки действий в случае возникновения пожара приказываю:

1.    Проводить в магазине противопожарные инструктажи, в том числе:

• Вводный и первичный противопожарные инструктажи до начала осуществления трудовой деятельности со всеми лицами, вновь принимаемыми на работу, в том числе временную, а также с лицами, проходящими обучение в форме практической подготовки или стажировки.
• Повторный противопожарный инструктаж с работниками проводить 1 раз в полгода. (В случае если в магазине может максимально единовременно находиться не более  50 человек повторные инструктажи проводить 1 раз в год, охрана магазина, сторожевая служба 1 раз в полугодие)
• Внеплановый противопожарный инструктаж проводить перед началом осуществления трудовой деятельности, в случае перерыва в осуществлении трудовой деятельности более чем на 60 календарных дней, а так же в случае нарушения правил пожарной безопасности работником.
• Целевой противопожарный инструктаж проводить перед выполнением в помещениях и на территории магазина ремонта, огневых работ, пожаро-опасных работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности.

2.    Противопожарные инструктажи проводить ответственному за обеспечение пожарной безопасности в магазине Ф.И.О.

3.    Совместить проведение вводного противопожарного инструктажа и первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4.    Проведение теоретической и практической части противопожарных инструктажей проводить единовременно.

5.    Проверку у работников магазина знаний и умений, предусмотренных программами проведения инструктажей, проводить:

• теоретической части -  в письменной форме по подготовленным вопросам.
• практической части -  проведением тренировки по отработке действий при возникновении пожара, отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения.

6.    Утвердить программы противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров. Приложения № 1, №2

7.    Утвердить вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками магазина продовольственных товаров. Приложение № 3

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Руководитель / Подпись / Инициалы, фамилия

Приложения:

№1 Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров.
№2 Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте с работниками магазина продовольственных товаров.
№3 Вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками магазина продовольственных товаров.

Приложение № 1 к приказу
о порядке проведения
противопожарных инструктажей
с работниками магазина
продовольственных товаров
№ ____________ от ____________ 2025

Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров
2025

Оглавление готовой программы вводного инструктажа
из пакета документов для продовольственного магазина

1.    Основные положения законодательства Российской Федерации о пожарной безопасности.

2.    Общие сведения о специфике пожарной опасности зданий, помещений магазина продовольственных товаров

3.    Содержание эвакуационных и аварийных путей и выходов в магазине продовольственных товаров.

4.    Статистика, причины и последствия пожаров.

5.    Права и обязанности лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, в области пожарной безопасности. Ответственность лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине продовольственных товаров, за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.

6.    Общие меры по предотвращению и тушению пожаров в магазине продовольственных товаров. Система обеспечения пожарной безопасности: система предотвращения пожара и противопожарной защиты, комплекс организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности магазина продовольственных товаров.

7.    Обязанности и порядок действий работников магазина продовольственных товаров, при обнаружении пожара или признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, отключении вентиляции, электроустановок и электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня, пользовании первичными средствами пожаротушения, системами пожарной автоматики, эвакуации имущества и материальных ценностей.

Приложение № 2 к приказу
о порядке проведения
противопожарных инструктажей
с работниками магазина
продовольственных товаров
№ ____________ от ____________ 2025

 Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками магазина продовольственных товаров

Оглавление готовой программы инструктажа, первичного и повторного
из пакета документов для продовольственного магазина

1.    Обязанность работника магазина - соблюдать требования пожарной безопасности. Ответственность работника за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Обязанность работника - соблюдать требования пожарной безопасности.
На рабочем месте запрещается:
Ответственность работника магазина за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Дисциплинарная ответственность
Административная ответственность
Уголовная ответственность

2.    Знание инструкций о мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров, включающих в том числе порядок содержания территории, зданий, помещений, а также путей доступа подразделений пожарной охраны к (в) зданию. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации оборудования на рабочем месте, производстве пожароопасных работ. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проезда транспорта, проведения огневых или иных пожароопасных работ.

3.    Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте. Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте.
Условия быстрого распространения пожара
Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Общие сведения о горении
Группы веществ и материалов по горючести
Пожароопасные свойства веществ, материалов и оборудования на объектах торговли.
Горючие жидкости (растительные масла, некоторые товары бытовой химии, автомобильные масла, жидкости для розжига мангалов и каминов, спиртосодержащие жидкости)
Древесина и древесные строительные, отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров.
Материалы из пластмассы (Строительные и отделочные материалы, товары, тара и упаковка для товаров)
Лакокрасочные материалы (краски, лаки, растворители)
Товары в аэрозольной упаковке в том числе пищевые
Пожарная опасность электрооборудования.

4.    Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты в магазине. Первичные средства пожаротушения. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования). Ознакомление по плану эвакуации с эвакуационными путями и выходами, лестницами, лестничными клетками и аварийными выходами, предназначенными для эвакуации людей; местом размещения самого плана эвакуации; местами размещения средств противопожарной защиты, спасательных и медицинских средств, средств связи.
Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты магазина.
Пути эвакуации и эвакуационные выходы из здания магазина.
(Пример!)
Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).
В зависимости от вида заряженного огнетушащего вещества, огнетушители подразделяют по классам пожаров, для тушения которых они предназначены:

5.    Обязанности и порядок действий работника магазина продовольственных товаров при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке технологического оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения. Особенности работы ...
Обязанности и порядок действий работника магазина при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения.
Действия при пожаре при обслуживании посетителей магазина:
Особенности работы систем оповещения и управления эвакуацией при пожаре, других автоматических систем противопожарной защиты.
Отключение общеобменной вентиляции и электрооборудования по окончании рабочего дня. Осмотр и приведение в пожаробезопасное состояние рабочего места.

6.    Меры личной безопасности при возникновении пожара. Средства индивидуальной защиты, спасения и самоспасания при пожаре. Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Меры личной безопасности при возникновении пожара. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации:
Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:
Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Спасательный трап (желоб)

7.    Способы оказания первой помощи пострадавшим при ожогах.
Первая помощь при ожогах
Первая помощь при ожоге первой и второй степени:
Вызывать скорую помощь при ожогах первой-второй степени нужно:
Ожог третьей степени:
Ожог четвертой степени:
Что нельзя делать при термических ожогах:

8.    Практическая тренировка в магазине по отработке действий при возникновении пожара, по отработке умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, внутренним противопожарным водопроводом (с приведением в действие при его наличии), средствами индивидуальной защиты, средствами спасения и самоспасания (при их наличии).

Проведение противопожарного инструктажа с работниками магазина продуктов фиксируется в журнале учета противопожарных инструктажей

ЖУРНАЛ 
регистрации инструктажей по пожарной безопасности 
в магазине продуктов (пример заполнения)

Дата	Вид инструктажа	Инструктируемый		Теоретическая часть			Дата	Практическая часть
		Ф.И.О.	Должн. Проф.	Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись			Ф.И.О. инструкти-рующего,  № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении	Подпись
					Инструкти-рующего	Инструкти-руемого			Инструкти-рующего	Инструкти-руемого
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
23/12 2024	Вводный, первичный	Титова М.В.	Бухгалтер	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			23/12 2024	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
09/01 2025	Повторный	Дроздов А.В.	Продавец	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			10/01 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ
29/08 2025	Внеплановый в связи с изменениями в ППР 1479*** и новым приказом МЧС РФ от 16.12.2024 №1120****	Истрин С.Т.	Управляющий	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ			29/08 2025	Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ

 Прим.

***Пост. Прав. Российской Федерации от 3 февраля 2025 г. N 90 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г. N 1479"
Изменения вступают в силу с 1 сентября 2025 г.

**** Приказ МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 “Об определении порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ, порядка их утверждения и согласования и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности”
Приказ вступает в силу с 1 сентября 2025 г. и действует до 1 сентября 2031 г. 

При оформлении наряда-допуска на выполнение огневых работ запись в журнале учета противопожарных инструктажей не производится.
Допускается возможность оформления журнала учета противопожарных инструктажей в электронном виде.

Готовое решение по пожарной безопасности. 
С учетом изменений и дополнений в Правилах противопожарного режима РФ

Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты по пожарной безопасности 2025 г. для магазинов продовольственных товаров

Приказы в магазине продовольственных товаров

• Приказ о назначении ответственного и утверждении документов по обеспечению пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров - 2025
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Приказ о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина продовольственных товаров - 2025
  (Требования пункта 3 раздела 1, утв. Пост. Прав. №1479 и Приказов МЧС РФ №806 / №1120 (2024г) )

Проведение инструктажей с работниками магазина по правилам проведения противопожарных инструктажей по Пр. МЧС РФ №806 / ПР. МЧС РФ №1120 (2024г)

• Положение о проведении противопожарных инструктажей с работниками магазина - 2025
• Программа вводного противопожарного инструктажа в магазине - 2025
• Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в магазине - 2025
• Вопросы проверки знаний теоретической части инструктажа в магазине - 2025
• Проверка практической части инструктажа в магазине - 2025
• Приказ ПБ о проведении внепланового инструктажа
• Программа внепланового противопожарного инструктажа
• Приказ ПБ о проведении целевого инструктажа
• Программа целевого противопожарного инструктажа
• Наряд-допуск на работы, к целевому инструктажу (заполненный образец)

Инструкции по пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров

• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в административных помещениях (офисах) магазина» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О действиях работников при пожаре и срабатывании АПС» 2025 г.
  (Требования пункта 56 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Инструкция «О действиях работников при пожаре в магазине» — 2025 г.
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в складе магазина продовольственных товаров» 2025 г.
  (Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Регламенты технического обслуживания средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения (Требования п.54 ППР в РФ)

• Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации в магазине
• Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода в магазине
• Регламент технического обслуживания порошковых огнетушителей в магазине
• Регламент технического обслуживания углекислотных огнетушителей в магазине

Таблички и знаки ПБ в здании, помещениях магазина и на территории

• Знак «Категория помещений» А4, (склады магазина )
  (Требования пункта 12 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория магазина
  (Требования пункта 48 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (склады и территория магазина)
  (Требования пункта 11 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Табличка «Место хранения ключей»
  (Требования пункта 18 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Акты, журналы, памятки ПБ в магазине

• Журнал регистрации инструктажей по ПБ в магазине продовольственных товаров
  (Требования пункта 3 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты в магазине
  (Требования пунктов 17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
  (Требование ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Руководителям, ответственным за пожарную безопасность в магазине

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы для магазина продовольственных товаров и товаров для дома в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Пр. МЧС РФ №806 / ПР. МЧС РФ №1120 (2024г)

Для физических лиц: Получение 5-45 минут. - круглосуточно