Новые Правила ППР в РФ 2021г. (Утв. Пост. Прав. №1479), новые инструкции по ПБ в магазинах самообслуживания (... маркетах) 2021 г.

Какие инструкции, программы, приказы потребуются в магазине самообслуживания по Новым правилам Противопожарного режима утв. 16 сентября 2020 г. пост. Прав. № 1479 от руководителя или индивидуального предпринимателя для соблюдения ППР 2021 г.

Инструкции и приказ об утверждении нужны в соответствии с Пунктом 2. ... В отношении каждого здания, сооружения (за исключением жилых домов, садовых домов, хозяйственных построек, а также гаражей на садовых земельных участках, на земельных участках для индивидуального жилищного строительства и ведения личного подсобного хозяйства) руководителем органа государственной власти, органа местного самоуправления, организации независимо от того, кто является учредителем (далее руководитель организации) или иным должностным лицом, уполномоченным руководителем организации, утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, с учетом специфики взрывопожароопасных и пожароопасных помещений в указанных зданиях, сооружениях.

---

Программы инструктажей, график проведения, приказ по обучению персонала мерам ПБ нужны в соответствии с Пунктом 3. Лица допускаются к работе на объекте защиты только после прохождения обучения мерам пожарной безопасности.
Обучение лиц мерам пожарной безопасности осуществляется по программам противопожарного инструктажа или программам дополнительного профессионального образования.
Порядок и сроки обучения лиц мерам пожарной безопасности определяются руководителем организации с учетом требований нормативных правовых актов Российской Федерации.

---

Приказ о назначении ответственного нужен в соответствии с Пунктом 4. Руководитель организации вправе назначать лиц, которые по занимаемой должности или по характеру выполняемых работ являются ответственными за обеспечение пожарной безопасности на объекте защиты.

---

План эвакуации нужен в соответствии с Пунктом 5. В отношении здания или сооружения (кроме жилых домов), в которых могут одновременно находиться 50 и более человек (далее - объект защиты с массовым пребыванием людей), а также на объекте с постоянными рабочими местами на этаже для 10 и более человек руководитель организации организует разработку планов эвакуации людей при пожаре, которые размещаются на видных местах.

---

Можно ли использовать в магазине самообслуживания (маркете) универсальные инструкции по ПБ, подходящие для всех объектов?

Таких инструкций не существует. По новым Правилам противопожарного режима в РФ с 2021 года (Утв. Пост. Правит. №1479 ), безликие (то есть инструкции без указания особенностей объекта, вида деятельности, технологических процессов, оказываемых услуг), так называемые типовые инструкции считаются несоответствующими Правилам и не должны применяться в организациях и у индивидуальных предпринимателей. В Вашем случае - для такого магазина разработаны инструкции с учетом пожарной опасности помещений в указанных зданиях.

Что должно быть в инструкциях по ПБ для магазина ?

В инструкциях по пожарной безопасности для универсального магазина самообслуживания раскрываются пункты, указанные в главе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности Правил противопожарного режима в РФ.
В том числе, указывается специфика пожарной опасности магазина.

Инструкции устанавливают нормы пожарной безопасности при содержании и эксплуатации прилегающих территорий, торговых и складских помещений, торгового оборудования для магазина, а также правила поведения людей при пожаре, и являются обязательными для исполнения всеми работниками. Утверждаются приказом руководителя или ответственным за ПБ в магазине.

---

Наименование организации, ИП
_________________
адрес
№______________
от "___" ________ 2021 г.

Приказ
«О пожарной безопасности в магазине смешанных товаров  «_________»

В целях соблюдения в торговых, складских, подсобных помещениях и на территории магазина «________________», по адресу ____________________ правил пожарной безопасности, в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской Федерации приказываю:

1. С __________2021 г. Назначить ответственным за пожарную безопасность, эвакуацию и оказание первой помощи, в магазине Ф.И.О.

а. Ответственному за пожарную безопасность провести обучение работников магазина путем проведения противопожарного инструктажа в соответствии с Приказом МЧС РФ от 12.12.2007 N 645 (ред. от 22.06.2010) "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций" по утвержденной программе.

б. В соответствующие с требованиями норм пожарной безопасности сроки, провести проверку первичных средств пожаротушения, пожарных кранов, пожарных щитов, знаков безопасности, эвакуационных выходов с составлением необходимых актов и регистрацией в журналах проверок.

в. Доложить о необходимом ремонте или замене первичных средств пожаротушения.

г. Разработать и разместить в служебных помещениях, складских помещениях, торговом зале инструкции по действиям при пожаре.

2. Утвердить документы по пожарной безопасности в магазине, в складе универсального магазина «_______________» Приложения к приказу №№.

3. Утвердить график и программу проведения противопожарных инструктажей в магазине.

Приложения: (входят в пакет документов)

---

Главы и пункты инструкции из пакета документов

Приложение №1 К приказу
«О назначении ответственного
и утверждении документации по
пожарной безопасности
в магазине «______________»

ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в магазине смешанных товаров «___________»
по адресу: _______________________________
2021

1. Общие положения 5
2. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в магазине. 5
3. Эвакуационные выходы 5
4. Ответственный за пожарную безопасность в магазине и его обязанности. 5
Ответственный за пожарную безопасность обязан: 5
5. Обязанности руководителя (ИП) 6
Руководитель обеспечивает: 6
6. Обязанности работников магазина «___________» 8
Все работники магазина «____________», в части соблюдения правил пожарной безопасности обязаны: 8
7. Порядок содержания прилегающей территории, здания магазина, помещений и эвакуационных путей 9
В здании, помещениях магазина «_______________» запрещается: 9
При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается: 10
При эксплуатации электрооборудования, офисной и торговой техники в процессе работы запрещается: 11
8. Пожарная безопасность в складских помещениях магазина 13
Основными пожароопасными факторами склада являются: 13
Порядок хранения, допустимое количество единовременно находящихся в помещениях склада товарно-материальных ценностей. 13
В помещениях склада запрещается: 13
Электрооборудование в складе товарно-материальных ценностей. 13
Порядок хранения, сбора и удаления горючих веществ и материалов; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли. 14
9. Пожарная безопасность в тепловом пункте (пункте индивидуального теплоснабжения) магазина. (При использовании центрального отопления раздел удалить) 14
При использовании твердотопливного котла отопления 14
При эксплуатации котла запрещается: 14
Меры при перегреве котла: 14
Действия по аварийной остановке: 15
При использовании котла отопления на газовом топливе 15
Действия при появлении запаха газа 15
При эксплуатации котла запрещается: 15
Действия по аварийной остановке: 16
При использовании электрического отопительного котла 16
При эксплуатации котла запрещается: 16
Действия по аварийной остановке: 16
10. Пожарная безопасность в отделе выпечки, кафе, точках быстрого питания магазина при использовании теплового электрооборудования. 16
При эксплуатации такого оборудования, как электросковороды, электроплиты, электропечи, для приготовления продуктов необходимо: 17
При работе не допускается: 17
Правила пожарной безопасности при работе технологического оборудования в отделе выпечки 17
Порядок и нормы хранения муки и готовой продукции. 18
При хранении муки, готовой продукции и материалов запрещается: 18
Порядок хранения и использования упаковочных материалов и тары. 18
11. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы 19
12. Правила содержания проездов для транспорта на прилегающей к магазину «_____________» территории 19
13. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли 20
14. Расположение мест для курения, применение открытого огня, проведение огневых или иных пожароопасных работ, в том числе временных 20
При проведении огневых работ необходимо: 20
15. Обязанности и действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны. 21
Пути эвакуации и эвакуационные выходы из магазина. 21
16. Действия при пожаре дежурного персонала в магазине (охранник) 22
При возникновении пожара охранник обязан: 22
17. Действия при пожаре кассира 23
При возникновении пожара кассир обязан: 23
18. Действия при пожаре работников торговых отделов, работников зала 23
При возникновении пожара работник обязан: 23
19. Действия при пожаре работников кафе, точек быстрого питания, отдела приготовления полуфабрикатов и выпечки 23
При возникновении пожара работник отдела обязан: 23
20. Действия при пожаре работников по комплексному обслуживанию здания(й) магазина 24
При возникновении пожара работник по обслуживанию зданий по указанию руководителя или руководителя тушения пожара: 24
21. Обязанности руководителя при пожаре 24
Руководитель магазина 24
При возникновении пожара руководитель обязан: 24
22. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними. 25
Правила применения порошковых огнетушителей: 26
Правила применения углекислотных огнетушителей 26
Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя: 26
Общие рекомендации по тушению огнетушителями 26
23. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним. 27
Для приведения в действие пожарного крана необходимо: 27
24. Пожароопасные свойства материалов, находящихся в магазине, и их тушение. 28-34
 

С инструкцией ознакомлен:


Продавец /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)
Продавец              /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)
_____________   /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)

Новости ПБ:
16 сентября 2020 года постановлением Правительства Российской Федерации №1479, утверждены новые Правила противопожарного режима в РФ.

---

В соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, действующими с 1 января 2021г., утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г.

---

Аннотация к документам

Назначение: Ведение документации в соответствии с Правилами противопожарного режима в РФ действующими с 01.01.2021г.

Редактирование: Заполняется - наименование, адрес, Ф.И.О ответственных. Места для заполнения отмечены пропуском или примером заполнения.

Полный пакет документов по ПБ 2021г. для магазина самообслуживания (...маркета)

Приказы в магазине

1. Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в магазине и утверждении инструкций по ПБ 2021 г.
2. Приказ о проведении противопожарных инструктажей, утверждения программы проведения инструктажей, утверждения графика повторных инструктажей 2021 г.

Инструкции по пожарной безопасности в магазине

1. Инструкция «О мерах пожарной безопасности в магазине» 2021 г.
2. Инструкция «О действиях работников при срабатывании АПС» 2021 г
3. Инструкция «О действиях работников при пожаре» — 2021 г.

Отдельные инструкции по пожарной безопасности в магазине (как требуют новые правила)

1. Инструкция «О мерах пожарной безопасности склады товарно-материальных ценностей» 2021 г.
2. Инструкция «О мерах пожарной безопасности административные зд./ помещения» 2021 г.
3. Инструкция «О мерах пожарной безопасности кафе / закусочная» 2021 г.
4. Инструкция «О мерах пожарной безопасности гаражи» 2021 г.

Программы инструктажей с работниками магазина, график проведения повторных инструктажей.

1. График проведения повторного противопожарного инструктажа с работниками магазина в 2021 году.
2. Программа проведения вводного, первичного, повторного противопожарных инструктажей с работниками магазина 2021 г.

Отдельные программы

1. Программа инструктажей с работниками кафе 2021г.
2. Программа инструктажей с административным персоналом 2021г.
3. Программа инструктажей с водителями 2021г.
4. Программа инструктажей с работниками склада 2021г.

Таблички и знаки ПБ в магазине и на территории

1. Знак «Категория помещений» А4, (склады ТМЦ )
2. Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» (территория)
3. Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (склады ТМЦ )
4. Табличка «Место хранения ключей» пункт 18 новых правил
5. Где какие знаки размещать - пояснительная записка

Акты, журналы, памятки ПБ в магазине

1. Журнал регистрации инструктажей по ПБ в магазине.
2. Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
3. Памятка для размещения в местах установки огнетушителей или на стендах «Правила использования огнетушителей» размер А4
4. Акт гидравлического испытания трубопроводов автоматической установки пожаротушения
5. Акт испытания пожарных гидрантов (водоемов) на водоотдачу
6. Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода
7. Акт обследования автоматических установок пожаротушения, пожарной сигнализации
8. Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий