Пакет документов и инструкции по пожарной безопасности в хлебопекарне, магазине изделий, кафе при пекарне, гаражей автотранспорта 2020 г.


• Доступ к документации открыт в любое время дня и ночи, без выходных и праздников • Большой ассортимент актуальных документов • Постоянно обновляемые разделы в соответствии с изменениями законодательства по пожарной безопасности • немедленная доставка электронных документов – это основные причины, по которым обращаются именно к нам.


Каждый находит то что ему нужно




Готовые решения

Документы и инструкции по ПБ - 2020г. в электронном виде, для пекарни и сопутствующих помещений с другими видами деятельности


Перейти к инструкции ПБ


Инструкция по ПБ для хлебопекарного производства необходима в соответствии с п.2 Правил противопожарного режима в РФ и является документом номер 1 в пакете по ПБ для хлебопекарни

Пункт 2 гл. 1 ППР РФ."В отношении каждого объекта (за исключением индивидуальных жилых домов) руководителем (***иным уполномоченным должностным лицом) организации (индивидуальным предпринимателем), в пользовании которой на праве собственности или на ином законном основании находятся объекты (далее - руководитель организации), утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, в том числе отдельно для каждого пожаровзрывоопасного и пожароопасного помещения категории А, Б и В1 производственного и складского назначения.


Можно ли для хлебопекарни использовать универсальную инструкцию по ПБ, подходящую для всех предприятий?


Таких инструкций не существует. С момента вступления в силу Правил противопожарного режима в РФ, безликие (то есть инструкции без указания особенностей объекта, вида деятельности, технологических процессов и производимых работ), так называемые типовые, инструкции считаются несоответствующими правилам и не должны применяться в организациях и у индивидуальных предпринимателей.

Какие пункты должны быть в инструкции по ПБ для хлебопекарни

В инструкции по пожарной безопасности для хлебопекарни подробно расписываются пункты, указанные в разделе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности Правил противопожарного режима

В том числе, указывается специфика пожарной опасности хлебопекарного производства. В данном случае это: особенности производственной среды, оборудования и технологических процессов.
Основными пожароопасными факторами в пекарне являются:
- Мучная пыль, образующаяся при погрузке – разгрузке муки, при бестарном хранении муки, при просеивании муки, при выбивании мешков,
- Ряд технологических процессов.
- Большое количество тары из горючих материалов от используемого сырья и тары для упаковки продукции.
- Сильное выделения тепла от хлебопекарного оборудования, хлебопекарных печей, жарочных шкафов.
По этим данным и по соответствующим нормативным документам составляется инструкция, которая устанавливает правила пожарной безопасности при работе в хлебопекарне, правила поведения людей и правила содержания территории, зданий, сооружений, помещений хлебопекарни в целях обеспечения пожарной безопасности. Является обязательной для исполнения всеми работниками, независимо от их должности, образования, стажа работы в профессии, а также для сезонных работников, обучающихся, прибывших на производственное обучение или практику. Утверждается приказом руководителя.





Инструкция по ПБ в хлебопекарне 2020г. по Правилам противопожарного режима в РФ. Основной документ по пожарной безопасности.

Инструкция и документы по пожарной безопасности 2020 года в хлебопекарне Документы 2020 года для проверки МЧС.

Наименование организации, ИП
_________________
адрес
№______________
от "___" ________ 2020 г.

Приказ
«О назначении ответственного и утверждении
документации по пожарной безопасности
в пекарне «_________»

В целях соблюдения в пекарне, Правил противопожарного режима в РФ
 
ПРИКАЗЫВАЮ:


1. Назначить ответственным за пожарную безопасность, эвакуацию и оказание первой помощи Иванова И.Е. В профилактической работе по соблюдению ПБ руководствоваться Правилами противопожарного режима в РФ с изменениями и дополнениями и утвержденными инструкциями по пожарной безопасности в на территории, в помещениях пекарне.

2. Ответственному за пожарную безопасность Иванову И.Е.


а. Провести обучение персонала пекарни путем проведения противопожарного инструктажа в соответствии с Приказом МЧС РФ от 12.12.2007 N 645 (ред. от 22.06.2010) "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций" по утвержденной программе проведения инструктажей.
б. В соответствующие с требованиями норм пожарной безопасности сроки провести проверку первичных средств пожаротушения, пожарных кранов, пожарных щитов, знаков безопасности, эвакуационных выходов с составлением необходимых актов и регистрацией в журналах проверок.
в. Доложить о необходимом ремонте или замене первичных средств пожаротушения.

3. Утвердить документы по пожарной безопасности в хлебопекарне согласно приложений.

Контроль исполнения приказа оставляю за собой


Директор / индивидуальный предприниматель _______________ Ф.И.О.


Приложения:


Инструкция "О мерах пожарной безопасности в хлебопекарне" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г. (Артикул 0118е)

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в продовольственном складе хлебопекарни" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в административных помещениях хлебопекарни (кабинеты руководителя, бухгалтерии и т. д. " 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Инструкция "Действия при пожаре в хлебопекарне" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в магазине изделий" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г. (Артикул 0118е)

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в кафе при пекарне" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г. (Артикул 0118е)

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в гараже автотранспорта" 2020 г.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г. (Артикул 0118е)

График проведения повторных противопожарных инструктажей с работниками хлебопекарни в 2020 году.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками хлебопекарни в 2020 году.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина изделий в 2020 году.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками кафе в 2020 году.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Программа проведения противопожарных инструктажей с водителями в 2020 году.
- Входит в пакет документов в электронном виде по пожарной безопасности 2020 г.(Артикул 0118е)

Главы и пункты разработанной инструкции из пакета документов



Приложение №1 К приказу
«О назначении ответственного
и утверждении документации по
пожарной безопасности
в хлебопекарни «______________»
Утверждена:
«___» ____________ 2020 г.


ИНСТРУКЦИЯ

О мерах пожарной безопасности в хлебопекарне _____________(организации / ИП)
по адресу: _______________________________

2020

1. Общие положения

2. Специфика пожарной опасности помещений, технологических процессов, технологического и производственного оборудования в хлебопекарне.

3. Специфика пожарной опасности помещений, технологических процессов, технологического и производственного оборудования в хлебопекарне.

Основными пожароопасными факторами являются:

Пожароопасные свойства продуктов, веществ и материалов, обращающихся в хлебопекарне.

4. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в помещениях хлебопекарни.

5. Порядок содержания территории, здания, помещений и эвакуационных путей хлебопекарни.

На прилегающей территории хлебопекарни и в помещениях запрещается:

При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов в хлебопекарне запрещается:

6. Правила пожарной безопасности при эксплуатации электрооборудования

При эксплуатации электрооборудования в помещениях хлебопекарни запрещается:

7. Правила пожарной безопасности при работе технологического оборудования

8. Обязанности, ответственного за пожарную безопасность

в хлебопекарне.

Ответственный за пожарную безопасность обязан:

Ответственный за пожарную безопасность на хлебопекарне обеспечивает:

9. Обязанности руководителя по обеспечению пожарной безопасности в хлебопекарне.

10. Обязанности работников хлебопекарни.

Работники хлебопекарни обязаны:

11. Порядок и нормы хранения муки и готовой продукции.

При хранении муки, готовой продукции и материалов запрещается:

12. Порядок хранения и использования упаковочных материалов и тары.

13. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончанию работы

14. Правила содержания проезда транспорта на прилегающей к хлебопекарне территории

15. Правила проведения работ, при текущих и аварийных работах с применением открытого огня электро-, газосварочных работ и работ с искрообразующим, режущим оборудованием.

При проведении огневых работ необходимо:

16. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли;

17. Обязанности руководителя и ответственного за пожарную безопасность в хлебопекарне при пожаре.

При возникновении пожара руководитель или ответственное лицо обязан:

18. Обязанности и действия работников при пожаре

19. Порядок отключения электроэнергии при пожаре и ЧС

20. Порядок использования и размещения огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.

Правила применения порошковых огнетушителей:

Правила применения углекислотных огнетушителей

Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:

Общие рекомендации по тушению огнетушителями

21. Порядок использования внутреннего пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.



___________ /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)
_____________              /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)
_____________   /______________ /____________________/_________________
    (должность)             (подпись)                      (Ф.И.О.)                        (дата)
 


Инструкция по пожарной безопасности 2020 года в пекарне Инструкции по пожарной безопасности, приказы, инструктажи, графики, журналы - пекарни, в соответствии с новой редакцией Правил противопожарного режима в Российской Федерации. Утв. Постановлением Правительства РФ от 23.04.2020 N 569

По требованиями Правил противопожарного режима РФ (ред. 2020 года)

Инструкции и документация ПБ 2020г. в пекарню, хлебозавод


Инструкции о мерах пожарной безопасности в пекарне

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в пекарне" 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в складе продуктов пекарни" 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в административных помещениях пекарни (кабинеты руководителя, бухгалтерии и т. д. " 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "Действия при пожаре в пекарне" 2020 г. (формат А3)
- Требование п.12 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в магазине изделий" 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в кафе при пекарне" 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Инструкция "О мерах пожарной безопасности в гараже" 2020 г.
- Требование п.2 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Проведение противопожарных инструктажей в хлебопекарне

График проведения повторных противопожарных инструктажей с работниками пекарни в 2020 году.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками пекарни в 2020 году.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками магазина изделий в 2020 году.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками кафе в 2020 году.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками гаражей в 2020 году.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Приказы ПБ в хлебопекарне

Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в пекарне и утверждении инструкций в 2020 году.
- Требование п.2,4 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Приказ о проведении противопожарных инструктажей в пекарне в 2020 г. и утверждении графика, программы проведения.
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Знаки ПБ в хлебопекарне

Табличка "Ответственный за ПБ и номер вызова пожарной охраны 01, 101" цветная. Заполняют на ПК. По ППР в РФ размещают в общественных, административных, складских, производственных помещениях
- Требование п.6 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Знак "Категория помещений" А4 для складских и производственных помещений пекарни. (Для заполнения в стандартной офисной программе Word и печати на любом цветном принтере.)
- Требование п.20 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Знаки "Расстояние до водоисточника", "Расстояние до пожарного гидранта" на территорию пекарни. Для заполнения в стандартной офисной программе Microsoft Office Word и печати на любом цветном принтере.
- Требование п.55 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Знак "Курение табака и пользование открытым огнем запрещено" для складских помещений (склад продуктов и пр.)
- Требование п.14 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Журналы по ПБ

Журнал регистрации противопожарных инструктажей
- Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Журнал учета первичных средств пожаротушения
- Требование п.478 гл.19 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

***Акт гидравлического испытания трубопроводов автоматической установки пожаротушения,
***Акт испытания пожарных гидрантов (водоемов) на водоотдачу, ***Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода,
***Акт обследования автоматических установок пожаротушения, пожарной сигнализации,
***Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
- Требование п.21,55,61 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ ( Нов. ред. от 23.04.2020), Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25, 37

Все способы получения документов ПБ на электронную почту просты и надежны, просто выберите удобный для Вас.

Получение на электронную почту в течении 5-35 минут.
Нажмите кнопку "Приобрести сейчас", далее "Оформить заказ и получить документы", в открывшемся окне введите адрес эл. почты (на него отправляются документы), нажмите кнопку "Продолжить" и выберите удобный способ расчета.



Приказы, инструкции, инструктажи, гафики, акты по редакции 2020 года Правил противопожарного режима РФ, в пекарне
Счет

С расчетного счета.

Платежным поручением
^ Наверх