Проведение противопожарных инструктажей в цехе мясопереработки с 1 сентября 2025г. в соответствии с Пр. МЧС №1120. Обязательные документы руководителя, индивидуального предпринимателя, ответственного за ПБ!
- Приказ руководителя цеха мясопереработки о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками в 2026 году
Этим приказом руководитель устанавливает порядок организации и проведения всех видов противопожарных инструктажей на производстве, назначает ответственное за проведение инструктажей лицо. - Программы вводного противопожарного инструктажа с работниками цеха мясопереработки 2026 г.
Эта программа включает основные положения законодательства РФ по пожарной безопасности, специфику пожарной опасности производства, содержание эвакуационных путей, причины и последствия пожаров, права и ответственность работников, меры предотвращения и тушения пожаров, действия при пожаре и эвакуации. - Программы первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа в цехе мясопереработки 2026 г.
Эта программа включает обязанности работников, правила соблюдения ППБ на рабочем месте, знание средств пожаротушения и эвакуационных путей, действия при пожаре и эвакуации людей, меры личной безопасности, оказание первой помощи при ожогах. - Инструкции о мерах пожарной безопасности в цехе мясопереработки.
Это инструкции по разделу 18 ППР, по ним работники изучают порядок содержания территории, зданий, помещений, мероприятия по обеспечению пожарной безопасности процессов при эксплуатации оборудования на рабочем месте. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проезда транспорта. ( Обязательны при проведении инструктажей, согласно пункту 2 Приложения № 2 к Приказу МЧС России № 1120 ) - Вопросы (тест) проверки знаний теоретической части инструктажа работниками цеха мясопереработки
По этим тестам руководитель или ответственный проверяет знания правил пожарной безопасности у работников по окончании проведения инструктажей. - Проверка практической части инструктажа
Эта форма проверки практической части противопожарного инструктажа. По ней оцениваются умения работника применять первичные средства пожаротушения, использование средств индивидуальной защиты (при наличии), знание путей эвакуации из здания, помещений. - Журнал регистрации противопожарных инструктажей в организации (как вести?)
Этот журнал обязателен, чтобы подтвердить, что все работники прошли обучение мерам пожарной безопасности, и допущены к работе. - Приказ, программы проведения целевого и внепланового инструктажей
Издаются и разрабатываются в каждом конкретном случае в зависимости от причин и обстоятельств, вызвавших необходимость их проведения. Приказы и разработанные программы целевых и внеплановых инструктажей так же входят в комплект документации
Программы противопожарных инструктажей утверждают руководители, либо лица назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности в цехе мясопереработки
Программы противопожарных инструктажей согласованию с органами государственного пожарного надзора не подлежат.
Программы противопожарных инструктажей, журналы учета противопожарных инструктажей предоставляются для проверки должностным лицам органов государственного пожарного надзора при осуществлении надзорных мероприятий согласно пункту 24 Приложения № 1 к Приказу МЧС России № 1120.
Программы, инструкции, приказы входят в комплект по пожарной безопасности для цеха мясопереработки, обязательный в соответствии с требованиями Приказа МЧС России от 16.12.2024 № 1120. Вся документация в формате Microsoft Word.
|
№ __________ от 12. 01. 2026 |
Приказ
о порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками
цеха мясных полуфабрикатов и готовой продукции
В соответствии со ст.25 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", пунктом 3 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., Приказом МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120
В целях доведения до лиц, осуществляющих трудовую деятельность на производстве / в цехе, обязательных требований пожарной безопасности, ознакомления с имеющимися системами предотвращения пожаров и противопожарной защиты, а также отработки действий в случае возникновения пожара приказываю:
1. Назначить ответственным за разработку программ, вопросов проверки, организацию и проведение противопожарных инструктажей [должность, фамилия, И.О.]
2. Ответственному проводить на производстве следующие виды противопожарных инструктажей:
- Вводный и первичный противопожарные инструктажи до начала осуществления трудовой деятельности со всеми лицами, вновь принимаемыми на работу, в том числе временную, а также с лицами, проходящими обучение в форме практической подготовки или стажировки.
- Повторный противопожарный инструктаж с работниками проводить 1 раз в год, с работниками сторожевой службы или охраны производства 1 раз в полугодие.
- Внеплановый противопожарный инструктаж проводить:
в связи с введением в действие изменений в нормативные правовые акты Российской Федерации, нормативные документы по пожарной безопасности, содержащие требования пожарной безопасности, применимые для производства; в связи с заменой оборудования, инструментов, а также изменении других факторов, влияющих на противопожарное состояние производства; в связи с грубым нарушением работниками обязательных требований пожарной безопасности. - Целевой противопожарный инструктаж проводить перед выполнением в помещениях и на территории производства ремонта, огневых работ, пожароопасных работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности.
3. Совместить проведение вводного противопожарного инструктажа и первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.
4. Проведение теоретической и практической части противопожарных инструктажей проводить единовременно.
5. Проверку у работников производства знаний и умений, предусмотренных программами проведения инструктажей, проводить:
- теоретической части - в письменной форме по подготовленным вопросам.
- практической части - проведением тренировки по отработке действий при возникновении пожара, отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения.
6. Результаты проведения противопожарных инструктажей оформлять в журнале учета противопожарных инструктажей.
7. Обеспечить возможность проверки журнала учета противопожарных инструктажей, программ противопожарных инструктажей должностными лицами органов государственного пожарного надзора.
8. Контроль исполнения приказа оставляю за собой.
Оглавление готовой программы вводного инструктажа:
ПРОГРАММА
вводного противопожарного инструктажа с работниками
цеха мясных полуфабрикатов и готовой продукции
(в соответствии с Пр. МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120)
Оглавление программы проведения вводного противопожарного инструктажа
из комплекта документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. на мясоперерабатывающем производстве / в цехе.
1. Основные положения законодательства Российской Федерации о пожарной безопасности.
2. Общие сведения о специфике пожарной опасности зданий, помещений производства / цеха
3. Содержание эвакуационных и аварийных путей и выходов на производстве / в цехе.
4. Статистика, причины и последствия пожаров.
5. Права и обязанности лиц, осуществляющих трудовую деятельность на производстве / в цехе, в области пожарной безопасности. Ответственность лиц, осуществляющих трудовую деятельность на производстве / в цехе, за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
6. Общие меры по предотвращению и тушению пожаров на производстве / в цехе. Система обеспечения пожарной безопасности: система предотвращения пожара и противопожарной защиты, комплекс организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности производства / цеха.
7. Обязанности и порядок действий работников производства / цеха, при обнаружении пожара или признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке оборудования, отключении вентиляции, электроустановок и электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня, пользовании первичными средствами пожаротушения, системами пожарной автоматики, эвакуации имущества и материальных ценностей.
8. Меры пожарной безопасности в зданиях ...
Оглавление готовой программы первичного и повторного инструктажа:
ПРОГРАММА
первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа
с работниками цеха мясных полуфабрикатов и готовой продукции
(в соответствии с Пр. МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120)
Оглавление программы проведения первичного и повторного противопожарного инструктажа
из комплекта документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. цеха мясных полуфабрикатов и готовой продукции.
1. Обязанность работника м.п производства / цеха - соблюдать требования пожарной безопасности. Ответственность работника за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Обязанность работника - соблюдать требования пожарной безопасности.
На рабочем месте запрещается:
Ответственность работника м.п производства / цеха за нарушение обязательных требований пожарной безопасности.
Дисциплинарная ответственность
Административная ответственность
Уголовная ответственность
2. Знание инструкций о мерах пожарной безопасности на производстве / в цехе, включающих в том числе порядок содержания территории, зданий, помещений, а также путей доступа подразделений пожарной охраны к (в) зданию. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации оборудования на рабочем месте, производстве пожароопасных работ. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проезда транспорта, проведения огневых или иных пожароопасных работ.
Этот пункт включает ознакомление работника с инструкциями о мерах по-жарной безопасности на производстве / в цехе.
3. Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте. Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Условия возникновения горения и пожара на рабочем месте.
Условия быстрого распространения пожара
Общие понятия о взрывопожарной и пожарной опасности веществ и материалов.
Общие сведения о горении
Группы веществ и материалов по горючести
Пожароопасные свойства веществ, материалов и оборудования на объектах пищевых производств и торговли.
4. Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты на производстве / в цехе. Первичные средства пожаротушения. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования). Ознакомление по плану эвакуации с эвакуационными путями и выходами, лестницами, лестничными клетками и аварийными выходами, предназначенными для эвакуации людей; местом размещения самого плана эвакуации; местами размещения средств противопожарной защиты, спасательных и медицинских средств, средств связи.
Сведения о путях эвакуации людей при пожаре, зонах безопасности, системах и средствах предотвращения пожара, противопожарной защиты м.п производства / цеха.
Пути эвакуации и эвакуационные выходы из здания м.п производства / цеха.
(Пример!)
Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).
В зависимости от вида заряженного огнетушащего вещества, огнетушители подразделяют по классам пожаров, для тушения которых они предназначены:
Типы пожарных щитов.
Комплектация и правила применения оборудования пожарных щитов
5. Обязанности и порядок действий работника м.п производства / цеха при пожаре или обнаружении признаков горения, в том числе при вызове пожарной охраны, аварийной остановке технологического оборудования, эвакуации людей и материальных ценностей, пользовании средствами пожаротушения. Особенности работы систем оповещения и управления эвакуацией при пожаре, других автоматических систем противопожарной защиты. Отключение общеобменной вентиляции и электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня. Осмотр и приведение в пожаробезопасное состояние рабочего места.
6. Меры личной безопасности при возникновении пожара. Средства индивидуальной защиты, спасения и самоспасания при пожаре. Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
Меры личной безопасности при возникновении пожара. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации:
Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:
Места размещения и способы применения средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, спасения и самоспасания с высотных уровней при пожаре (при их наличии).
7. Способы оказания первой помощи пострадавшим при ожогах.
Первая помощь при ожогах
Первая помощь при ожоге первой и второй степени:
Вызывать скорую помощь при ожогах первой-второй степени нужно:
Ожог третьей степени:
Ожог четвертой степени:
Что нельзя делать при термических ожогах:
8. Меры пожарной безопасности в зданиях ...
9. Практическая тренировка на производстве / в цехе по отработке действий при возникновении пожара, по отработке умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, внутренним противопожарным водопроводом (с приведением в действие при его наличии), средствами индивидуальной защиты, средствами спасения и самоспасания (при их наличии).
Проведение противопожарного инструктажа с работниками цеха фиксируется в журнале учета противопожарных инструктажей
ЖУРНАЛ
регистрации инструктажей по пожарной безопасности
в цехе (пример заполнения)
| Дата | Вид инструктажа | Инструктируемый | Теоретическая часть | Дата | Практическая часть | |||||
| Ф.И.О. | Должн. Проф. |
Ф.И.О. инструкти-рующего, № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении |
Подпись | Ф.И.О. инструкти-рующего, № документа об образовании и (или) квалификации, документа об обучении |
Подпись | |||||
| Инструкти-рующего | Инструкти-руемого | Инструкти-рующего | Инструкти-руемого | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 02/09 2025 | Внеплановый *Программы инструктажей освоены самостоятельно в соответствии с пунктом 6 Пр. МЧС РФ от 16.12.2024 №1120 |
Дементьев С.Б. |
Заместитель директора |
Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ |
 |
|||||
| 14/01 2026 |
Вводный, первичный | Титов М.В. | Засольщик | Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ |
|
 |
14/01 2026 |
Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ |
|
|
| 20/01 2026 |
Повторный | Дроздов А.В. | Водитель | Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ |
20/01 2026 |
Дементьев С.Б. Уд. 14/23/ПБ |
||||
Прим.
* Приказ МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 “Об определении порядка, видов, сроков обучения..."
Лица проводящие инструктажи осваивают программы противопожарных инструктажей самостоятельно с внесением соответствующей записи в журнал учета противопожарных инструктажей Проверка знаний и умений в этом случае не проводится.
При оформлении наряда-допуска на выполнение огневых работ запись в журнале учета противопожарных инструктажей не производится.
Допускается возможность оформления журнала учета противопожарных инструктажей в электронном виде.
Готовое решение по пожарной безопасности. С учетом изменений и дополнений в Правилах противопожарного режима РФ
Комплект документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. в цехе мясных полуфабрикатов и готовой продукции.
Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты
Руководителям, ответственным за обеспечение пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
Приказы, инструкции, программы инструктажей в соответствии:
- Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
- Правила противопожарного режима в РФ (утв. Пост. Прав. №1479 с изменениями и дополнениями от: 31 декабря 2020 г., 21 мая 2021 г., 24 октября 2022 г., 30 марта 2023 г., 3 февраля 2025 г.)
- Приказ МЧС России №1120 (Проведение противопожарных инструктажей с работниками)
При проведении надзорных мероприятий проверяются в соответствии с проверочными листами МЧС
Приказы по пожарной безопасности на производстве / в цехе 2026
- Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе (руководитель назначает ответственным работника)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе (руководитель сам является ответственным)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120) - Приказ о проведении целевого инструктажа на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120) - Приказ о проведении внепланового инструктажа на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
Проведение инструктажей с работниками на мясоперерабатывающем производстве / в цехе 2026 по Приказу МЧС РФ №1120
- Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120) - Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность на мясоперерабатывающем производстве / в цехе, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность на мясоперерабатывающем производстве / в цехе, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Инструкции по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе 2026
- Инструкция о мерах пожарной безопасности на территории, в здании и помещениях цеха по переработке мясной и рыбной продукции
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в здании, помещениях администрации производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в помещениях по хранению товарно-материальных ценностей, готовой продукции (складах)
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в гараже автотранспорта
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в котельной
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения, на производстве / в цехе 2026
- Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе) - Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе) - Регламент технического обслуживания огнетушителей
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе)
Таблички и знаки ПБ на производстве / в цехе и на территории
- «Какие знаки где использовать» (памятка)
(К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знак «Категория помещений» А4, (склады )
(В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория производства / цеха
(В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
(В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Табличка «Место хранения ключей»
(В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Журналы ПБ на производстве / в цехе
- Журнал регистрации инструктажей по ПБ на мясоперерабатывающем производстве / в цехе. (как заполнять журнал?)
(В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, Приказом МЧС России №1120) - Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Уважаемый пользователь!
Заинтересовавшие Вас документы на мясоперерабатывающем производстве / в цехе в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Приказу МЧС РФ №1120
Для физических лиц: Получение 5-45 минут - круглосуточно
