Инструкции и приказ об утверждении нужны в соответствии с Пунктом 2. ... В отношении каждого здания, сооружения (за исключением жилых домов, садовых домов, хозяйственных построек, а также гаражей на садовых земельных участках, на земельных участках для индивидуального жилищного строительства и ведения личного подсобного хозяйства) руководителем органа государственной власти, органа местного самоуправления, организации независимо от того, кто является учредителем (далее руководитель организации) или иным должностным лицом, уполномоченным руководителем организации, утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, с учетом специфики взрывопожароопасных и пожароопасных помещений в указанных зданиях, сооружениях.
Программы инструктажей, график проведения, приказ по обучению персонала мерам ПБ нужны в соответствии с Пунктом 3. Лица допускаются к работе на объекте защиты только
после прохождения обучения мерам пожарной безопасности.
Обучение лиц мерам пожарной безопасности осуществляется по
программам противопожарного инструктажа или программам
дополнительного профессионального образования.
Порядок и сроки обучения лиц мерам пожарной безопасности
определяются руководителем организации с учетом требований
нормативных правовых актов Российской Федерации.
Приказ о назначении ответственного нужен в соответствии с Пунктом 4. Руководитель организации вправе назначать лиц, которые по занимаемой должности или по характеру выполняемых работ являются ответственными за обеспечение пожарной безопасности на объекте защиты.
Таких инструкций не существует, и это очень важно.
По новым Правилам противопожарного режима в РФ, безликие (то есть инструкции без указания особенностей объекта, вида деятельности организации, используемого в работе оборудования, в том числе электронагревательного, что характерно для ресторана и пр.), так называемые универсальные, инструкции считаются несоответствующими правилам и не должны применяться в организациях и у индивидуальных предпринимателей. В Вашем случае - для ресторана разработаны инструкции с учетом пожарной опасности помещений в указанных зданиях, сооружениях.
В инструкциях по пожарной безопасности для ресторанов подробно раскрываются пункты, указанные в разделе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности Правил противопожарного режима. В том числе, указывается специфика пожарной опасности. Для ресторана это: пожароопасные вещества органического происхождения - масла, жиры, мука, а также технологические процессы приготовления блюд с применением электронагревательного оборудования.
Необходимо учитывать и такие факторы : мероприятия с массовым пребыванием людей (проведение праздников, юбилеев), работа в темное время суток.
По нормативным документам и учитывая эти данные,
разрабатываются инструкции, которые
Утверждаются приказом
руководителя ресторана или собственником, определяют
правила пожарной безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием (жарочными
поверхностями, конвекционными печами, печами для пиццы,
плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами,
микроволновыми печами, грилями для приготовления кур) и
правила поведения людей при пожаре в помещениях ресторана, на прилегающей территории,
а также на рабочих местах обслуживающего персонала, повара,
официантов, технических работников, работников зала в
ресторане, правила безопасного проведения корпоративных
вечеров, свадеб, юбилеев и пр.
Документы 2022 года для проверки МЧС.
(НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИП)
(адрес организации, ИП)
ПРИКАЗ
О пожарной безопасности в ресторане
В соответствии с Федеральным законом от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства в РФ № и1479 от 16.09.2020г. (с изменениями и дополнениями от 31 декабря 2020 г., 21 мая 2021 г.)
Приказываю:
1. C ____________ 2022 г. назначить
ответственным за пожарную безопасность,
эвакуацию Иванова И.Е., ответственным за
оказание первой помощи назначить администратора
Агееву. Т.М
В профилактической работе по соблюдению ПБ
руководствоваться Правилами противопожарного
режима в РФ и утвержденными инструкциями о мерах
пожарной безопасности в ресторане.
2. Ответственному за пожарную безопасность Иванову И.Е.
а. В соответствие с графиком провести обучение персонала ресторана путем
проведения противопожарного инструктажа по утвержденной программе
(программам) проведения инструктажей.
б. С инструкциями о мерах пожарной безопасности, действиях при
пожаре и эвакуации ознакомить персонал под роспись.
в. Перед проведением мероприятий с массовым пребыванием людей
проводить целевые инструктажи по пожарной безопасности с ведущими и
обслуживающим персоналом, с изучением инструкций.
Лично контролировать проведение всех массовых мероприятий.
г. В соответствующие с требованиями норм пожарной безопасности сроки
провести проверку огнетушителей, пожарных кранов, пожарных щитов,
огнезащитных покрытий с составлением необходимых актов. Доложить о
необходимом ремонте или замене огнетушителей.
3. Агеевой. Т.М укомплектовать аптечку по оказанию первой медицинской помощи в соответствии с Приказом Мин.Здрав. Соц. развития РФ от 5 марта 2011 г. N 169н "Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам"
4. Утвердить инструкции, программы противопожарных инструктажей, график проведения инструктажей в ресторане согласно приложениям.
Контроль исполнения приказа оставляю за собой
Должность, ИП (Подпись , фамилия, инициалы)
Приложения:
1. Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане
2. Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане при проведении
мероприятий с массовым пребыванием людей
3. Инструкция «Об эвакуации и действиях при пожаре в ресторане»
4. Инструкция «О действиях персонала при срабатывании автоматической
пожарной сигнализации»
5. Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками
ресторана
6. График проведения повторных противопожарных инструктажей в 2022
году
Приложения: (все в пакете документов)
Документы по ППР 2022 года для ресторана.
(НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИП)
(адрес организации, ИП)
Оглавление инструкции из пакета документов
Приложение №1 К приказу1. Общие положения 4
Настоящая инструкция устанавливает правила пожарной безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием (жарочными поверхностями, конвекционными печами, печами для пиццы, плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами, микроволновыми печами, грилями для приготовления кур) и правила поведения людей при пожаре в помещениях ресторана, местах для хранения кухонного инвентаря, на прилегающей территории, а также на рабочих местах обслуживающего персонала, повара, официантов, технических работников, работников зала в ресторане «________»
2. Специфика пожарной опасности ресторана. 4
Пожароопасные свойства продуктов, веществ и материалов,
находящихся в ресторане 4
3. Пути эвакуации и эвакуационные выходы. 5
4. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут
одновременно находиться в ресторане. 5
5. Обязанности лиц, ответственных за пожарную безопасность в
ресторане «_______» 5
Ответственный за ПБ обязан обеспечивать соблюдение в помещениях
требований пожарной безопасности, в том числе: 5
6. Обязанности руководителя 7
Руководитель обеспечивает: 7
7. Обязанности работников 8
Повар, кухонный рабочий, официант ресторана обязан: 8
8. Правила содержания территории ресторана, проездов для транспорта
на территории 9
9. Порядок содержания здания, помещений в ресторане «________» 10
В помещениях ресторана запрещается: 10
10. Порядок содержание эвакуационных путей в ресторане «__________»
11
При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных
выходов запрещается: 11
11. Эксплуатация электрооборудования в ресторане «_________» 12
При эксплуатации электроприборов и электрического кухонного
оборудования запрещается: 12
12. Тепловое оборудование в ресторане для жарки продуктов
электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили. 14
При эксплуатации такого оборудования, как электросковороды,
электрофритюрницы, электрогрили для жарки продуктов, необходимо:
14
При работе не допускается: 14
По окончании работы: 14
13. Пожарная безопасность в складских помещениях ресторана 15
Порядок хранения, допустимое количество единовременно
находящихся в помещениях ТМЦ. 15
В помещениях склада запрещается: 15
Электрооборудование в складе товарно-материальных ценностей. 15
14. Пожарная безопасность в тепловом пункте ресторана (пункте
индивидуального теплоснабжения). (При использовании центрального
отопления раздел удалить) 16
При использовании твердотопливного котла отопления 16
При эксплуатации котла запрещается: 16
Меры при перегреве котла: 16
Действия по аварийной остановке: 16
При использовании котла отопления на газовом топливе 16
Действия при появлении запаха газа 17
При эксплуатации котла запрещается: 17
Действия по аварийной остановке: 17
При использовании электрического отопительного котла 17
При эксплуатации котла запрещается: 18
Действия по аварийной остановке: 18
15. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях
средств и материалов. 18
16. Порядок осмотра и закрытия помещений ресторана по окончанию
работы 18
17. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и
материалов, содержания и хранения спецодежды. Порядок и
периодичность уборки горючих отходов в ресторане. 19
18. Расположение мест для курения, применение открытого огня и
проведение огневых работ в ресторане. 19
При проведении огневых работ необходимо: 19
19. Обязанности и действия работников при пожаре 20
Пути эвакуации людей и эвакуационные выходы из ресторана. 21
При возникновении пожара руководитель ресторана или ответственное
лицо обязан: 21
20. Обязанности работников (официантов) обеденного зала ресторана при
пожаре 22
При возникновении пожара работник (официант) обеденного зала
обязан: 22
21. Обязанности работников кухни при пожаре. 23
При возникновении пожара работник кухни (повар) обязан: 23
22. Обязанности охраны при пожаре 23
При возникновении пожара охранник обязан: 23
23. Правила пожарной безопасности при проведении корпоративных
вечеров, юбилеев, свадеб и других мероприятий с массовым
пребыванием людей. 23
Руководитель организации при проведении мероприятий с массовым
пребыванием людей обеспечивает: 23
При проведении мероприятий с массовым пребыванием людей в
помещениях запрещается: 24
24. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры
безопасности при работе с ними. 24
Правила применения порошковых огнетушителей: 25
Правила применения углекислотных огнетушителей 25
Требования безопасности при применении углекислотного
огнетушителя: 25
Общие рекомендации по тушению огнетушителями 26
25. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности
при работе с ним. 26
Для приведения в действие пожарного крана необходимо: 26
С инструкцией ознакомлены:
Повар /______________
/____________________/_________________
(должность)
(подпись)
(Ф.И.О.)
(дата)
Кухонный рабочий
/______________ /____________________/_________________
(должность)
(подпись)
(Ф.И.О.)
(дата)
Официант /______________
/____________________/_________________
(должность)
(подпись)
(Ф.И.О.)
(дата)
(НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИП)
(адрес организации, ИП)
Оглавление программы инструктажей из пакета документов
Приложение № ___ К приказу
в соответствии с перечнем вопросов
проведения противопожарных инструктажей, НПБ «Обучение мерам
пожарной безопасности работников организаций»
2022
Противопожарный инструктаж проводится с целью доведения до работников ресторана основных требований пожарной безопасности, изучения пожарной опасности оборудования, средств противопожарной защиты, а также их действий в случае возникновения пожара.
Противопожарный инструктаж проводится администрацией ресторана по специальным программам обучения мерам пожарной безопасности работников и в порядке, определяемом администрацией.
При проведении противопожарного инструктажа следует учитывать специфику деятельности ресторана.
Прим. (Программы и график требуются в ресторане, в соответствии с Правилами противопожарного режима в РФ утверждёнными Пост. Прав. №1479 16.09.2020г. пункт 3 раздела I.)
Оглавление
1. Основные нормативные документы, регламентирующие
требования пожарной безопасности 5
Законодательство Российской Федерации о пожарной безопасности 5
Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях кафе,
столовой, ресторане 6
В помещениях _____________ пожарная безопасность обеспечена
следующими средствами: 6
Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной
безопасности. 6
Работники имеют право: 6
Работники обязаны: 7
Ответственность за нарушение ППБ 7
Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в
соответствии 7
с действующим законодательством несут: 7
2. Организация мероприятий по обеспечению пожарной безопасности
организаций торговли и общественного питания. 8
На объектах общественного питания запрещается: 8
Основные организационные мероприятия по установлению и поддержанию
строгого противопожарного режима и осуществлению мер пожарной
безопасности в производственных, административных, складских и
вспомогательных помещениях. 9
Для поддержания противопожарного режима в помещениях ресторана,
кафе, столовой необходимо: 9
Обязанности и ответственность должностных лиц за противопожарное
состояние подведомственных им объектов (участков). 10
Лица, ответственные за пожарную безопасность, обязаны: 10
3. Требования правил пожарной безопасности при эксплуатации
зданий, сооружений организаций общественного питания. 11
Общие требования правил пожарной безопасности: содержание
территории, зданий и помещений, содержание систем отопления,
вентиляции, дымоудаления, сигнализации и пожаротушения. Пожарная
опасность электроустановок. Противопожарный режим при производстве
ремонтных и огневых работ. 11
В помещениях ресторана, кафе, столовой запрещается: 12
Эксплуатация электрооборудования в ресторане, кафе, столовой. 13
При эксплуатации электроприборов и электрического кухонного
оборудования запрещается: 13
Правила применения в ресторане, столовой, ресторане открытого огня 14
При наличии наряда-допуска проведение таких работ допускается: 15
4. Меры пожарной безопасности в организациях общественного
питания. Противопожарные мероприятия при эксплуатации электроплит,
варочных печей, кипятильников, холодильных установок и кухонного
оборудования. 15
Тепловое оборудование в ресторане, кафе и столовой для приготовления
продуктов. 15
При работе не допускается: 15
Эксплуатация газового оборудования в ресторане, кафе и столовой. 16
При эксплуатации газового оборудования запрещается: 16
Правила пользования газовыми плитами 17
Пожарная опасность растительных масел и пищевых жиров. 17
Меры пожарной безопасности при проведении массовых мероприятий. 18
При проведении мероприятий с массовым пребыванием людей (дискотеки,
торжества, юбилеи и др.) руководитель обеспечивает: 18
При проведении мероприятий с массовым пребыванием людей в ресторане,
кафе, столовой запрещается: 18
Средства обнаружения, оповещения и тушения пожаров. 19
5. Первичные средства пожаротушения, действия в случае
возникновения пожара 19
Назначение, устройство и правила пользования порошковыми
огнетушителями. 19
Устройство порошкового огнетушителя: 20
Правила применения порошковых огнетушителей: 20
Назначение, устройство и правила пользования углекислотными
огнетушителями. 20
Огнетушители углекислотные предназначены для тушения загораний
различных веществ, горение которых не может происходить без доступа
воздуха, загораний, электроустановок, находящихся под напряжением до
1000 В. Не предназначены для тушения загорания веществ, горение
которых может происходить без доступа воздуха. 20
Правила применения углекислотных огнетушителей. 20
Приведение в действие: 20
Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
21
Общие рекомендации по применению огнетушителей 21
6. Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим. 22
Первая помощь при ожогах 22
Элементарная сердечно-легочная реанимация 22
Искусственная вентиляция легких 23
Закрытый массаж сердца 23
Кровотечение, виды, методы остановки 24
Методы остановки кровотечения. 24
Точки пальцевого прижатия поврежденных артерий 25
Порядок наложения жгута 25
Повторный противопожарный инструктаж с
работниками ресторана проводится в соответствии с
графиком проведения, утвержденным руководителем организации или
индивидуального предпринимателя.
Образец графика
проведения инструктажей с работниками ресторана 2022 г.
Приложение № ___ К приказу
«О проведении противопожарных
инструктажей
в ресторана
______________»
| Участок/подразделение | Дата проведения занятий повторного инструктажа по пожарной безопасности |
Ответственное лицо |
|---|---|---|
| Офис (организация, ИП)
«_________________» Административный персонал |
------------- | Веселова П.А. |
| Ресторан
«_________________» Повара Официанты |
------------- | Веселова П.А. |
| Структурное подразделение, кафе
«_________________» на ул. Ленина Повар Официант Технический работник |
------------- | Веселова П.А. |
О проведении вводного,
первичного, повторного, внепланового, целевого
противопожарного инструктажей в ресторане, делается запись в журнале
учета проведения инструктажей по пожарной безопасности с
обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего
Начат: «___»
________________ 2022 г.
Окончен: «___» _____________ 202 _ г.
| Дата | Фамилия, имя, отчество инструктируемого |
Год рожд |
Профессия (должность) инструктируемого |
Вид инструктажа (первичный, на рабочем месте, внеплановый) |
Причина внепланового инструктажа |
Фамилия, инициалы, должность инструктирующего |
Подпись |
Подпись инструкти |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.01.2022 | Майоров А.Г. | 1972 | Заместитель директора | повторный в соответствии с графиком |
------------------- |
Веселова П.А. - Директор | ||
| 10.01.2022 | Кайда В.А. | 1956 | Бухгалтер | повторный в соответствии с графиком | ------------------- |
--------- //--------- |
||
| 10.01.2022 | Майорова С.Н. | 1981 | Повар | повторный в соответствии с графиком | ------------------- |
--------- //--------- |
||
| 10.01.2022 | Веселова П.А. | 1989 | Повар | повторный в соответствии с графиком | ------------------- | --------- //--------- | ||
| 25.03.2022 | Борисенко В.Е. | 1994 | Рабочий по обслуживанию зданий ресторана | внеплановый | Работа на новом оборудовании | --------- //--------- | ||
| 10.04.2022 | Нефедкина Д.К. | 1989 | Кладовщик | повторный в соответствии с графиком | ------------------- | --------- //--------- | ||
| 10.04.2022 | Якименко Т.С. | 1995 | Официант | повторный в соответствии с графиком | ------------------- | --------- //--------- |
Документация разработана в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г.( с изм. и доп. от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.), и устанавливает правила работников при пожаре и соблюдение правил пожарной безопасности в здании, помещениях ресторана, складских помещениях, правила содержания здания, помещений, прилегающей территории.
16 сентября 2020 года постановлением Правительства Российской Федерации №1479, утверждены новые Правила противопожарного режима в РФ.
Документация разработана в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г.( с изм. и доп. от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.), и устанавливает правила поведения людей и содержания прилегающих территорий, помещений ресторана в целях обеспечения пожарной безопасности и является обязательной для исполнения всеми работниками.
Отправить на свою электронную почту
Назначение: Ведение документации
ресторана в соответствии с Правилами противопожарного режима в РФ 2021г.
Редактирование: Заполняется - наименование, адрес, Ф.И.О ответственных. Места для заполнения отмечены пропуском или примером заполнения.
Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в
ресторане и утверждении инструкций по ПБ 2022.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Приказ о проведении противопожарных инструктажей, утверждения программы проведения инструктажей, утверждения графика повторных инструктажей
с работниками ресторана 2022 г.
(Требования пункта 3 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.),
НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников
организаций"
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в ресторане» 2022 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в
офисе компании, ИП» 2022 г.
(бухгалтерия,
администрация)
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в
складе продовольственных товаров ресторане» 2022 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Инструкция о порядке действия работников при получении
сигнала о пожаре и неисправности установок (устройств, систем)
АПС 2022 г
(Требования пункта
56 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Инструкция «О действиях персонала ресторана при пожаре» — 2022 г.
Инструкция «О мерах пожарной безопасности
при проведении в ресторане мероприятий с массовым пребыванием людей» 2022 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.),
НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников
организаций" и проверочных листов
утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
График проведения повторного противопожарного инструктажа с работниками ресторана в 2022 году.
(Требования пункта 3 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.),
НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников
организаций"
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Программа проведения вводного, первичного, повторного противопожарных инструктажей с работниками ресторана 2022 г.
(Требования пункта 3 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.),
НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников
организаций"
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Программа проведения вводного, первичного, повторного противопожарных инструктажей с
административным персоналом ресторана 2022 г.(бухгалтерия,
администрация)
(Требования пункта 3 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.),
НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников
организаций"
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Знак «Категория помещений» А4, (склад
ресторана)
(Требования
пункта 12 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Знаки
«Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта»
территория ресторана
(Требования пункта 48 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (склады
ресторана
и территория )
(Требования пункта 11 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Табличка «Место хранения ключей»
(Требования
пункта 18 раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Журнал регистрации инструктажей по ПБ
(Требования пункта 3
раздела 1 ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.), НПБ "Обучение мерам пожарной
безопасности работников организаций" и
новых проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(Требования пунктов 17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в
РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.) и
проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Акт гидравлического испытания трубопроводов автоматической установки пожаротушения
(Требование ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Акт испытания пожарных гидрантов (водоемов) на водоотдачу
(Требование ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода
(Требование ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Акт обследования автоматических установок пожаротушения, пожарной
сигнализации
(Требование ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изм. и доп. от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
(Требование ППР в РФ утв. пост. прав. №1479 ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
и проверочных листов утв. Пр.МЧС №88 от 17.02.2021)
Руководителям, ответственным за пожарную безопасность ресторана
Приказы, инструкции, программы инструктажей в соответствии:
с Федеральным законом "О пожарной безопасности" от 21.12.1994 N 69-ФЗ (изм. 2020)
с Правилами противопожарного режима в РФ 2021г. ( с изменениями и дополнениями от 31.12.2020 г., 21.05.2021 г.)
с Приказом 645 МЧС и НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций"
При проведении надзорных мероприятий в ресторане, проверяются в соответствии с проверочными листами МЧС
